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函館は水産加工業が盛んな町で、古くから受け継がれた伝統の味がたくさんあります。
いかの塩辛や松前漬、珍味類や燻製類など。味、歯ごたえ、風味など商品それぞれに個性があります。
スイーツは、原材料や製法にこだわった商品から伝統のある和菓子までさまざま。
デリケートな商品もありますので，お求めの際は、消費期限と保存方法の確認を忘れずに。
食品関係
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水産品
ヤマサ宮原のかまぼこ
老舗の蕎麦屋、丸南の女将に教えられたまま、翌日かまぼこ屋さんを探す。ありましたよ、十字街から一本裏にはいったところに、清潔感ある店。ヤマサ宮原かまぼこ。店頭に...
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函館市豊川町2-17
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0138-22-0765
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10:00
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17:00
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日曜、祝日
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水産品
函館がごめ連合 関連商品
函館の西部地区、弁天町にある「函館がごめ昆布アンテナショップ」では、がごめの商品開発に取り組む地元企業体が集まり、結成した「函館がごめ連合」により開発された、...
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函館市弁天町24番1号
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0138-27-4777
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10:00
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18:00
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水曜日
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水産品
イカメシ・デ・イタリアンとイカメシ・デ・フレンチ
市電「深堀町電停」で下車し、徒歩5分のところにある洋食の名店ビーズビー。こちらで、イカを用いた素敵なレシピを2点ご紹介いたします。
イカメシと言えば、...
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函館市柏木町39番3号
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0138-51-7881
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11:30
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15:00(L.O 14:30)
ランチタイム
18:00 - L.O 21:30 ディナータイム
18:00 - L.O 21:30 ディナータイム
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月曜日
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水産品
いかの粕漬
（株）ヤマノ中村商店で製造、販売している「いかの粕漬」。船内で冷凍された鮮度の良い国産いかを原料に、会社独自の長年の伝統技術と最新の製法でつくり上げた商品。手...
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函館市若松町10-11
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0138-22-5044
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6:00
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14:00
13:30頃閉店の場合もあります
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なし
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水産品
まっ黒いんでなイカい？
海洋深層水とは、水深200m以深の海水のこと。表層の海水と比べ一般生菌数が極端に少なく極めて清浄、また周年安定した水質を保ち、ミネラルが豊富なことも特性として...
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二海郡八雲町熊石平町114-1
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01398-2-3131
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8:00
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18:00
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毎週日曜日
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水産品
函館こがね
山一食品株式会社の「函館こがね」は、北海道産のするめいかを皮付きのまま使用し、合成保存料を一切使わずに加工した乾燥珍味。いか本来の旨みと香ばしさが残り、自然な...
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函館港町1-36-11
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0138-43-1211
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8:00
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17:00
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日祝、第2、第4土曜日
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水産品
がごめ昆布しょうゆ
国道278号沿いにある函館市尾札部町は、穏やかな内浦湾に面した、良質の昆布の産地として知られています。その尾札部町にある「有限会社 り丁能戸水産」の直売所で販...
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函館市尾札部町784
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0138-63-3211
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8:00
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17:00
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無休
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水産品
白い北国のコロンブ酢（株式会社 陽樹）
函館市吉川町にある「株式会社 陽樹（ようき）」は、これまでも昆布入りの入浴剤など他社とは一味違った視点と発想から昆布の可能性を追求してきた会社です。そんな同社...
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函館市吉川町7-26
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0138-42-6331
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9:00
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18:00
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日曜、祝日
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水産品
いかチーズしゅうまい
トナミ食品工業株式会社さんが、このほど開発した新製品、「いかチーズしゅうまい」をご紹介します。この商品は、一般向けの土産物として、北海道らしい新たな商品を開発...
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北斗市追分4丁目6番8号
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0138-48-2468
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10:00
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18:00
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日曜日・祝日
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水産品
直売所｢まぐろ屋｣
極上の脂乗り、活〆による優れた鮮度保持をうたい文句に、首都圏の有名寿司店などの間で評判が広がる函館の戸井マグロ。函館市内でも寿司店を中心に、地産地消のおすすめ...
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函館市高松町505-12
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0138-59-1905
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10：00
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18：00
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年始を除いて無休
