新函館らーめん龍鳳

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かつてチャルメラを鳴らしながら函館を回っていたラーメン屋台の屋号を受け継いでいる、懐かしく函館らしいラーメン。中細卵麺に、コクとうまみと深みのあるスープがからむ。

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JR函館駅から徒歩5分ほどに位置する屋台村「函館ひかりの屋台 大門横丁」にあるラーメン店。前店舗を含めて、この道50年のラーメン職人がつくる看板ラーメン「黄金塩ラーメン(750円)」が人気です。
 
スープは豚骨、鶏ガラなど、5種の骨をベースにした特製透明スープ。あっさりですが、こだわりの塩で味つけした、まろやかでコクのあるスープが特徴です。麺は特注で、コシの強い中細のソフトウェーブ玉子麺。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、メンマ、なると、ねぎが彩りよくのせられています。チャーシューは、じっくり煮込んだモモ肉とバラ肉の2種類で、モモ肉は歯ごたえがあり、バラ肉はジューシーで柔らか。一度に2種類を味わえるのは、この店ならではの魅力です。

こじんまりした店なので、お店の人やお客さん同士の会話も楽しめます。

カテゴリー

  • 函館駅前・大門
  • ラーメン
  • 眺望がいい
  • ランチタイムに営業
  • ディナータイムに営業
  • 22時以降も営業
  • 市電から徒歩5分以内
  • 車イス対応トイレ

詳細情報

住所 函館市松風町7-5 大門横丁内
アクセス情報

市電 「函館駅前」電停 下車 徒歩4分

電話番号 090-8372-8495
利用時間

10:30~22:30

休日

不定休

駐車場

なし

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