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らーめん屋 まつ笠

らーめんや まつかさ


国道5号線を大沼方面へ進み、七飯町へ入ってすぐ。一番人気は「こってり味噌」だが、豚骨ベースでじっくり作ったスープの「こってり正油」も隠れた逸品。

国道5号を大沼方面へ進み、七飯町に入ってすぐ。スーパー魚長 大中山店の手前にある「らーめん屋 まつ笠」。ここのお店の一番人気は「こってり味噌らーめん(税込810円)」ですが、今回はあえて「こってり正油らーめん(税込730円)」をおすすめします。

豚骨をベースにじっくりと煮込み、一晩寝かせて熟成させた濃厚なスープ。一見すると正油らーめんに見えない程、色合いの濃いスープは、深みのある旨みと正油の豊な香りで、こってり派にはたまらない一杯です。たっぷりの白髪ネギがスッキリとしたアクセントとなり、スープの最後の一滴まで楽しめます。細めでしっかりとコシのある麺は、シコシコとした歯ごたえも良く、濃いスープとの相性もばっちりです。

らーめん好きには、こってり派とあっさり派の方がいると思いますが、こちらのお店では味噌、塩、正油すべてスープで、豚骨ベースのこってり味(白湯)と、鶏ガラベースのあっさり味(清湯)を選べることができるので、らーめん好きすべての方にオススメ出来ます。

店内は、大きな窓が壁一面に配置され、明るく開放的な雰囲気。広めのテーブルとソファーの席や座敷席などもあり、ご家族連れでもゆったりとくつろげるお店です。駐車場も広くて入りやすいので、ドライブ途中に立ち寄るのも良いでしょう。

他にも、女性からの注文が多いという「あんかけ焼きそ(税込830円)」などもオススメなので是非食べてみて下さい。

※hakobura 2009/4/14公開 2015/8 更新


らーめん屋 まつ笠
エリア 函館近郊・大沼エリア
所在地 北海道亀田郡七飯町大川1丁目49-1
電話番号 0138-65-0550
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 12月31日、1月1日
アクセス 「蒜沢(にんにくさわ)」バス停下車 徒歩1分
駐車場 有(12台)
喫煙 不可
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小上がり、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、お子様歓迎、テイクアウトOK、20名以上OK


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