観光データベース みやげ 「食品」
函館カレー（五島軒）
→詳細情報
函館の老舗レストラン五島軒。歴史の深さが味に溶け込んでいる。北海道厳選素材を使用した高級レストランのカレーをレトルトで。
問合せ先
五島軒本店
所在地
函館市末広町4-5（五島軒本店）
電話番号
0138-23-1106
函館カール・レイモン ベーコン＆ウインナー
→詳細情報
「胃袋の宣教師」と呼ばれた創業者カール・W・レイモン氏直伝、ドイツ伝統製法のベーコンとウインナー。函館を代表するおみやげとして知名度抜群。HPでレシピも公開。
問合せ先
函館カール・レイモン 本社工場
電話番号
0120-39-4186（フリーダイヤル）、0138-55-4596（本社工場）
小いけのカレー レトルトパック
→詳細情報
60数余年の研究の成果として作り上げた印度カレー小いけのカレー。ピリッとした小粋な辛さの内に広がる甘さのある、昔なつかしいカレールー。
問合せ先
印度カレー小いけ本店
所在地
函館市宝来町22-5
電話番号
0138-22-5100
がごめ昆布しょうゆ
→詳細情報
がごめ昆布特有の「フコイダン」がとろーりとした醤油にしています。まったり、まろやかな口あたりでお刺身、冷奴に良く合う昆布だし入り醤油。
問合せ先
り丁能戸水産
所在地
函館市尾札部町784
電話番号
0138-63-3211
まるごといかしゅうまい
→詳細情報
函館産の真イカの下足、軟骨、ミミ、胴をまるごと使いイカの食感とうまみを楽しめるしゅうまいです。イカ以外の食材も北海道産。
問合せ先
函館タナベ食品
所在地
函館市桔梗町5丁目28-17
電話番号
0138-47-2323
いかチーズしゅうまい
→詳細情報
北海道産のするめイカと北海道産のチーズを使用した厳選材料のしゅうまい。冷蔵庫で解凍してそのままでもおいしく食べれる。
問合せ先
トナミ食品工業株式会社
所在地
北斗市追分4丁目6-8
電話番号
0138-48-2468
甘造りいか塩辛（マルトミ松前商店）
→詳細情報
肉厚のイカを鮮度にこだわり塩分ひかえめで作った塩辛。料理人が好んで使うという塩辛を工場直営店で購入できる。
問合せ先
マルトミ松前商店
所在地
函館市志海苔町301-11
電話番号
0138-58-4700
真いか三升漬
→詳細情報
国産のするめいかを細切りにし、しょうゆ・唐辛子・こうじを合わせた三升漬ベースのタレに漬け込んだ一品。ご飯にもお酒にも良く合う。
問合せ先
株式会社 竹田食品
所在地
函館市浅野町3-10
電話番号
0138-43-1110
特製いか塩辛 木樽仕込
→詳細情報
函館で獲れた鮮度の良いイカだけを使用し、創業以来使い続けている木樽にこだわって塩辛を熟成させている。木樽仕込み独特の旨みと風味。
問合せ先
小田島水産食品 株式会社
所在地
函館市弁天町20-7
電話番号
0138-22-4312
いかの粕漬
→詳細情報
もっちりと茹で上げたイカに甘い酒粕をからめた一品。ふるさと小包全国大会で第一位を受賞するなど人気商品。夜景のパッケージもお土産に良い。
問合せ先
ヤマノ中村商店
所在地
函館市若松町10-11
電話番号
0138-22-5044
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