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函館の新ご当地グルメ「はこだてチャウダー」登場

函館の新ご当地グルメ「はこだてチャウダー」登場
日本でいち早く開港し、多くの西洋文化が取り入れられた函館に、新たなご当地グルメとして、西洋風魚介の煮込み料理の「はこだてチャウダー」が誕生しました。

はこだてチャウダーは、シーフードをたっぷりと使用した函館ならではのメニュー。だしには函館産の昆布を、肉や季節の野菜はみなみ北海道産のものをできるかぎり使うなど、地元の食材がふんだんに盛り込まれています。

市内の飲食店で提供が始まっているので、ぜひ味わってみてください。

はこだてチャウダー提供店(詳細)
(2017/4/10更新)
  • 函館の新ご当地グルメ「はこだてチャウダー」登場
    シーフードとベーコンの具だくさんチャウダー(海のダイニングshirokuma)
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    タラと王様しいたけの白菜包み入り中華風クリームチャウダー(函館国際ホテル アゼリア)