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【9/11】食の魅力満喫、津軽海峡エリア料理人フォーラム

【9/11】食の魅力満喫、津軽海峡エリア料理人フォーラム 豊かな海の幸を生み出す津軽海峡をとりまくエリア。そこで活躍する、函館をはじめとするみなみ北海道と青森県の料理人がフォーラムを開催します。

エリアから約70人の料理人が参加予定。食の魅力を語るトークセッションや個人発表のほか、夜には、自慢の地元食材を使ったピンチョー(小皿料理)が提供される「交流パーティー」があります。一般の参加も歓迎とのこと、料理好きのかた、美味しいものに出会いたいかたにおすすめです。

前日の9月10日(日)は函館西部地区バル街も開催予定。合わせて参加してみてはいかがでしょう。

日時 2017年9月11日(月)10時15分〜18時
会場 五島軒本店(函館市末広町)王朝の間
参加費 無料(交流パーティーは別途会費)
問い合わせ 実行委員会(レストランバスク)0138-56-1570

※「交流パーティー」同日18時45分から(五島軒本店 芙蓉の間)
参加費 前売 6500 円、当日 7000 円