箱館ジンギスカン本店
函館駅前の複合商業施設HAKOVIVA内。肉は北海道産にこだわり、ジンギスカン、焼肉やステーキなどを楽しめる。2人がけカップル席、4人がけテーブル席など全62席。
函館駅からすぐ、複合商業施設のHAKOVIVA内にある肉系の料理店。北海道産の肉にこだわり、選りすぐった上質のラム（羊肉）や牛肉を使ったメニューが魅力です。
北海道を初めて訪れる方には、やはりジンギスカン（羊肉）がおすすめ。生後1年以上のマトン（成羊肉）は硬めで味にくせがありますが、生後1年未満のラム（仔羊肉）は柔らかく、くせもほとんどありません。「ラム3種盛り（1380円）」を注文すれば、特上ラム、ラムロール、生ラムそれぞれの味わいを一度に楽しめます。円形のラムロールは、小さなラム肉を成形してスライスしたもので、そのジンギスカンは北海道民が馴染んできたスタイルです。熱した鍋に脂身で脂を敷き、ラムをのせて、さっと焼く程度でタレにつけて食べます。柔らかく、くせもなく、とろけるおいしさです。別注文で焼き野菜の追加も可。タレは濃い口と甘口があります。小鉢で添えられるすりおろし玉ねぎは、タレに混ぜたり、肉に直接のせたりすると、甘酸っぱさがアップして大人の味に。
「せっかく北海道へ来たのだから、とっておきのラムを食べたい」というかたは、ブランド羊肉・士別産サフォーク種仔羊の、稀少なサフォークラム（1580円。数量限定）を。サトウキビを混ぜた飼料で育られ、上質な甘さの脂身を堪能できます。
ジンギスカンのほか、焼き肉やステーキの種類も豊富。牛肉は、富良野町の谷口ファームで生産される黒毛和種「ふらの和牛」や、白老町限定生産の「白老和牛」といった、北海道産ブランド牛が使用されています。
函館駅前という場所柄、旅行や函館出張の際に立ち寄りしやすい店。おいしい肉でスタミナをつければ、思い出の1ページになるとともに、疲れも吹き飛びそうです。
カテゴリー
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郷土料理
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眺望がいい
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個室
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20名以上OK
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ランチタイムに営業
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ディナータイムに営業
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22時以降も営業
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市電から徒歩５分以内
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オムツ替えスペース
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英語メニュー
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中国語メニュー
詳細情報
| 住所 | 函館市若松町12-8 HAKOVIVA内 |
|---|---|
| アクセス情報 |
JR 「函館」駅 下車 すぐ |
| 電話番号 | 0138-83-5566 |
| 利用時間 |
11:00～23:00（LO22:00） |
| 休日 |
不定休 |
| 駐車場 |
有料駐車場あり(HAKOVIVA駐車場128台。2時間無料) |
| 関連リンク |
HAKOVIVA |
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