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スポット情報 グルメ 「ラーメン」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

ラーメン高橋屋

ラーメンたかはしや


10時間以上煮込んだこってり系スープと、鶏のうまみが凝縮されたあっさり系スープが、週ごとに入れ替わる。札幌系の味噌らーめんがおすすめ。

函館駅前の通りを津軽海峡近くまで直進した左手、国道278号(漁火通り)に面したラーメン店。駐車スペースは15台分あり、気軽に入れる店構えです。客席は30席と充実しています。 
 
店のいちおしは「味噌らーめん(税込870円)」。特徴は、函館にはなかなかない札幌系のこってりラーメン。豚骨スープと、鶏ガラスープの2種が週替わりで登場。今回味わったのは、濃厚な豚骨ベースのスープでした。具材の玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、ひき肉などを強火でニンニクと香ばしく炒め、スパイスのきいた独自のブレンド味噌を溶いたスープと、スープに負けない太ちぢれの玉子麺。仕上げに、じっくり煮込んだ肩ロース肉のチャーシューと、ネギ、ノリをトッピングした、まさにパンチのきいた札幌系ラーメン。こってり系の特徴として、最後までアツアツで楽しめるのも魅力です。
 
もちろん、函館名物の塩ラーメン(税込800円)もあります。バラエティ豊かなラーメンから、お好みのものを見つけてください。

※hakobura 2008/12/1公開 2021/1 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
ラーメン高橋屋
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市大森町33-1  Googleマップで開く
電話番号 0138-27-3313
営業時間 11:00~15:00(土・日曜日は15:30まで)
定休日 水曜日
アクセス 市電 「松風町」電停 下車 徒歩8分
駐車場 無料駐車場あり(15台)
喫煙 不可
ランチタイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、お子様歓迎、地元の味が楽しめる


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