ラーメン高橋屋

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10時間以上煮込んだこってり系スープと、鶏のうまみが凝縮されたあっさり系スープが、週ごとに入れ替わる。札幌系の味噌らーめんがおすすめ。

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函館駅前の通りを津軽海峡近くまで直進した左手、国道278号(漁火通り)に面したラーメン店。駐車スペースは15台分あり、気軽に入れる店構えです。客席は30席と充実しています。 
 
店のいちおしは「味噌らーめん(870円)」。特徴は、函館にはなかなかない札幌系のこってりラーメン。豚骨スープと、鶏ガラスープの2種が週替わりで登場。今回味わったのは、濃厚な豚骨ベースのスープでした。具材の玉ねぎ、モヤシ、キャベツ、ひき肉などを強火でニンニクと香ばしく炒め、スパイスのきいた独自のブレンド味噌を溶いたスープと、スープに負けない太ちぢれの玉子麺。仕上げに、じっくり煮込んだ肩ロース肉のチャーシューと、ネギ、ノリをトッピングした、まさにパンチのきいた札幌系ラーメン。こってり系の特徴として、最後までアツアツで楽しめるのも魅力です。
 
もちろん、函館名物の塩ラーメン(税込800円)もあります。バラエティ豊かなラーメンから、お好みのものを見つけてください。

カテゴリー

  • 函館駅前・大門
  • ラーメン
  • 眺望がいい
  • ランチタイムに営業

詳細情報

住所 函館市大森町33-1
アクセス情報

市電 「松風町」電停 下車 徒歩8分

電話番号 0138-27-3313
利用時間

11:00~15:00(土・日曜日は15:30まで)

休日

水曜日

駐車場

無料駐車場あり(15台)

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