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スポット情報 グルメ 「ラーメン」

エビス軒

エビスけん


市電「松風町」電停から徒歩2分。老舗ラーメン店のひとつ。人気の塩バターコーンラーメンは札幌風のコクのあるスープが特徴。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。

JR函館駅を背にして、まっすぐ7~8分進んだ先の右手にある「ぎおん通り」沿い、パーキングの向かいにあるラーメン店「エビス軒」。市電の「松風町」電停で下車すると、徒歩2分程度。長年続いている老舗ラーメン店です。
 
人気の高い「塩バターコーンラーメン(税込850円)」は、こだわりの店主がつくる札幌風のコクのあるスープが特徴。豚骨、鶏がら、野菜がベースで、店主曰く「長年やってきているが、気温や湿度などの変化で、日によって微妙にスープのできが違う」らしい。麺はスープに負けない太めのちぢれ麺。チャーシューは大きくてやわらかく、スープにしみ出すチャーシューのエキスがラーメンを引き立てます。
 
追加で100円払うと、残ったスープを使って、卵でとじた雑炊を作ってもらえるサービスには感動。同じスープで2度楽しめ、とても満足できる店のひとつです。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。

※hakobura 2008/12/1公開 2019/12 更新


エビス軒
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市松風町3-10  Googleマップで開く
電話番号 0138-22-1262
営業時間 17:00~25:00
定休日 日曜日、12月31日、1月1日
アクセス 市電 「松風町」電停 下車 徒歩2分
駐車場 周辺に有料駐車場あり
喫煙
ディナータイムに営業、喫煙OK、市電から徒歩5分以内、お子様歓迎、テイクアウトOK、中国語メニュー、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)

掲載内容は取材時・更新時のものです。最新情報のご確認は各施設までお願いします。


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