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スポット情報 グルメ 「そば・うどん」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

生蕎麦 丸南本店

きそば まるみなみほんてん


JR函館駅近くに建つ1890(明治23)年創業の老舗そば店。「えび天そば」が人気で、夜はお酒を味わいながらゆっくりすごせる。地元客でいつも賑わう気取らない店。

JR函館駅から徒歩3分、音羽通りにある丸南本店は、1890(明治23)年創業、江戸文化の流れを汲む老舗蕎麦店です。

おすすめはえび天蕎麦(税込1200円)。北海道北竜町産の蕎麦をブレンドして打ち込んだ細めの蕎麦を、焼津産の本枯節から取っただしに合わせます。蕎麦つゆによく絡むようにと、華を咲かせるように揚げたえびの天ぷら2本入り。まろやかで味わい深いつゆは、飲むとどことなくホッとする味。食べ進めると、天ぷらからこぼれ落ちてつゆを吸い込んだ衣が蕎麦と絡み合い、さらに味わいを深めていきます。
 
店のこだわりは?と訪ねると、普通のことをしているだけと話す店主。幼い頃から、先代である父の蕎麦づくりを見て育ち、大切なことは体に染みついているそうです。あらためて気負いやこだわりを感じる必要もなく、手を抜かずにいつもどおり、蕎麦づくりに専念することで、変わらぬおいしい蕎麦を作りつづけることができるのでしょう。
 
夜は、蕎麦とお酒が大好きなかたにはぴったりな「天ぬき」や「かしわぬき」など、蕎麦屋ならではのメニューを肴に、ゆったりとした時間をすごせます。なかでも、店主の遊び心のきいた「酒肴セット(税込1680円)」は、蕎麦好きの心をくすぐるもの。掘りごたつになった小上がりで、ゆったりと蕎麦を味わいながら、楽しい時間をおすごしください。

※hakobura 2009/3/16公開 2019/12 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
生蕎麦 丸南本店
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市若松町19-5  Googleマップで開く
電話番号 0138-22-0287
営業時間 11:00~14:30(LO14:00)、17:00~21:00(LO20:30)
定休日 日曜日
アクセス JR 「函館」駅 下車 徒歩3分
駐車場 周辺に有料駐車場あり
喫煙 不可
小上がり、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、市電から徒歩5分以内、お子様歓迎、地元の味が楽しめる、英語メニュー


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