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スポット情報 グルメ 「そば・うどん」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

そば切り工房 しら川

そばきりこうぼう しらかわ


湯の川温泉から徒歩圏内の手打ちそば店。カウンター越しに調理作業が見えるのも楽しみ。冷やしおろしそばがおすすめで、温かいそばメニューも豊富。うどんもあり。

函館空港から湯の川方面へ進み、道道函館上磯線(産業道路)方面へ右折、ホテルテトラ湯の川温泉の隣にあるのが「そば切り工房 しら川」です。そば屋にしては珍しいオープンキッチンで、カウンターに座って、茹で上げや盛りつけなどの様子を見ているのも楽しいものです。

おすすめは、「冷やしおろしそば(辛味大根、908円+税)」。北海道産、北竜町のそば粉を100%使った2:8の江戸流手打ちそばは、コシが強くて歯ごたえも良好、つるっとしたのど越しの風味豊かなそばです。そこにおろしたての辛味大根のツーンと抜けるような辛味がきいて、口の中をピリピリと刺激します。辛さにしびれたところに、トッピングされた削り節の旨みとつゆの甘味がやさしく広がり、すっきりとした後味の爽快感が味わえます。
 
ちょっとおしゃれなカフェ風の店内は、小物やディスプレイなどのセンスがよく、道路に面した広い窓もあって入りやすい雰囲気。女性一人でそばを食べたり、お酒を飲んだりするのにもおすすめの店です。

※hakobura 2009/3/20公開 2019/12 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
そば切り工房 しら川
エリア 湯の川エリア エリア区分について
所在地 函館市湯川町3丁目11-21  Googleマップで開く
電話番号 0138-57-7741
営業時間 平日11:30~LO14:15、土日17:00~LO19:30
定休日 水曜日
アクセス 「根崎」バス停 下車 徒歩1分
駐車場 無料駐車場あり(5台)
喫煙 不可
ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、お子様歓迎、テイクアウトOK、地元の味が楽しめる、英語メニュー


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