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スポット情報 グルメ 「居酒屋」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

旬味 千

しゅんみ せん


函館近郊で獲れる新鮮な魚介類のほか、エゾシカやクジラ肉など、地元食材の料理を提供。全席掘りごたつの隠れ家店。ルートイングランティア五稜郭そば。3日前までの予約制。

居酒屋「旬味 千」は、市電の五稜郭公園前電停から徒歩5分。ルートイングランティア函館五稜郭、北海道新聞函館支社の交差点から少々入ったところに建つ、知る人ぞ知る隠れ家店です。掘りごたつの個室でゆっくりくつろぎたいかた、親しい人と気兼ねなくお酒を楽しみたいかたにおすすめの店です。

函館近郊で獲れる新鮮な魚介類を使った、お酒と相性のいい料理が自慢で、「特に出張中の方、転勤で函館にいらした方に、たいへん喜ばれています」と店長の中里さん。近年は、仕入れ状況が整ったことから、エゾシカ肉を使ったメニューにも力を入れており、エゾシカ肉の炭火焼きを始めたところ、評判は上々だそうです。そのほかエゾシカ料理には、ガーリック焼き、炙りポン酢などもあります。また、函館でポピュラーなクジラ肉の料理も、ベーコン、立田揚げ、たたき、ユッケなど、バラエティ豊富です。

日本酒は、広島県呉市の「千の福」のほか、日本名門酒会登録の純米酒を提供。本格焼酎のほか、梅酒やウイスキーも揃っています。和食中心の宴会コースやそのほかの単品メニューも豊富、好みや予算に応じて様々な提案をしてくれるので、気軽に相談してみてください。

※編集室N 2011/11/11取材、11/18公開 2020/11 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
旬味 千
エリア 五稜郭エリア エリア区分について
所在地 函館市梁川町22-22  Googleマップで開く
電話番号 0138-33-1000
営業時間 17:00~23:00(LO22:30)※3日前までに要事前予約
定休日 不定休
アクセス 市電 「五稜郭公園前」電停 下車 徒歩7分
駐車場 周辺に有料駐車場あり
喫煙 不可
関連リンク 旬味 千
個室、小上がり、ディナータイムに営業、全面禁煙、20名以上OK、地元の味が楽しめる、無料Wi-Fi、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)


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