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スポット情報 グルメ 「軽食」

山川牧場ローストビーフサンドショップ

やまかわぼくじょうローストビーフサンドショップ


低温熟成製法で肉のうまみを引き出した牛肉を、絶妙な火加減で焼き上げるローストビーフのサンドイッチが人気(季節限定)。テイクアウトのほか、イートイン可。

北海道の大自然を感じながら、野外でピクニックランチを楽しみたい。そんな時におすすめしたいのが、函館のお隣の七飯町大沼の、山川牧場ローストビーフサンドショップが手がけるローストビーフサンド(税込980円)です。牛肉は、生産者でもあるオーナー山川俊郎さんが餌からこだわって育てた肉牛「山川牛」の赤身を使用。「低温熟成製法」で肉のうまみを引き出し、絶妙な火加減で焼き上げたローストビーフを、ステーキ1枚分たっぷりと挟んだ贅沢なサンドイッチです。
 
ローストビーフサンドは、4月中旬から11月上旬までの季節限定販売。1998年の発売以来、やわらかくて食べやすいと人気を集めています。「牛肉に苦手意識のあるかたにも喜ばれています。マスタードの量の調整もお気軽に」と山川さん。野菜も添えられ、栄養バランスがいいのもうれしいですね。ドリンクメニューも用意されており、おすすめは、近隣の山川牧場ミルクプラント(山川俊郎さんの甥)が手がける山川牛乳(税込200円、ホットもあり)。メニューはテイクアウトのほか、牛グッズがずらりと並ぶイートインスペース(全20席)で味わうことができます。
 
お急ぎのかたや大量注文の場合は事前に電話で予約を。大沼でのイベントに出店することもあるので、会場でキッチンカーを見かけたら、ぜひ注文して、できたてをほおばってみてください。 

冬は「ほっこり冬カフェ」として営業(2019年は12月1日から)。カレーなどの夏季と違うメニューを提供。

※編集室N 2016/6/14取材、7/1公開 2019/11 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業時間変更の場合があります
山川牧場ローストビーフサンドショップ
エリア 函館近郊・大沼エリア エリア区分について
所在地 北海道亀田郡七飯町大沼町889  Googleマップで開く
電話番号 0138-67-4920
営業時間 11:00~17:00
定休日 水曜日、木曜日(お盆期間は営業)
アクセス JR 「大沼」駅 下車 徒歩10分
駐車場 無料駐車場あり(10台)
喫煙 不可
備考 営業時間外の問い合わせ 090-9759-5726
関連リンク まるごと大沼
関連リンク 大沼ップ
ランチタイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、お子様歓迎、車イス対応トイレ、テイクアウトOK、地元の味が楽しめる


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