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スポット情報 グルメ 「焼肉・ステーキ・すき焼き」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

すきやき しゃぶしゃぶ 牛兵衛

すきやき しゃぶしゃぶ ぎゅうべえ


趣ある一軒家の完全個室で極上の肉を味わえる、すき焼き・しゃぶしゃぶの店。北海道産黒毛和牛のコースが1人前2580円から。市電「中央病院前」電停から歩いて2~3分。

市電を降りて徒歩2~3分。大通りを2本裏に入るだけで、五稜郭の繫華街からもすぐ近くなのに、閑静な雰囲気に驚かされます。「牛兵衛」は、前庭のある一軒家の和室で、落ち着いてすき焼きやしゃぶしゃぶを楽しめる店。高級店の雰囲気ですが、料金は比較的リーズナブル、掘りごたつでリラックスして食べられるのも嬉しいところです。

おすすめは北海道産黒毛和牛。すき焼きかしゃぶしゃぶ、お好みの食べ方を選べます。この日は、3人で「特選黒毛和牛ロースのすき焼きコース(1人前3980円+税。以下すべて税別)」を注文しました。前菜、野菜セット、卵、うどん、デザートつき(しゃぶしゃぶの場合は、卵とうどんの代わりにラーメン)。最初の1枚は、女将がその場で焼いてくれます。熱した鍋に割り下を少し入れ、香ばしい匂いが立ちのぼったところで肉にからめて、といた卵に添えて出してくれるのが、絶妙な美味しさ。とろけるような肉の味わいもさすがです。そのあとは、お好みで焼いていきますが、割り下のほかに、味を調整する昆布のだし汁も絶品。函館東部・南茅部特産の昆布の上品な旨みが、肉の味を引き立てます。

コースはほかに、北海道産黒毛和牛の部位を食べ比べできる「北海道産黒毛和牛三種盛りコース(4980円)」など。牛肉以外にも、ラムしゃぶ(1980円)、豚ロースと豚バラ(1780円)、かにしゃぶ(3980円。2名から)など、多彩なコースがあります。また、プラス1500円で飲み放題をつけることも可能です(2名以上。90分)。
 
個室は2~25人対応の4部屋。1階にカウンターがあり、おひとりさまでも利用できます。さらに奥には、カウンター個室(4名まで)もあります。小人数でも団体でも気がねなく、女将との会話も楽しみながら、くつろいだ時間がすごせる店です。

※編集室M 2018/2/5取材、2/28公開 2019/12 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
すきやき しゃぶしゃぶ 牛兵衛
エリア 五稜郭エリア エリア区分について
所在地 函館市本町1-44  Googleマップで開く
電話番号 0138-56-8600
営業時間 17:00~23:00(LO22:00)
定休日 不定休
アクセス 市電 「中央病院前」電停 下車 徒歩3分
駐車場 無料駐車場あり(3台。第2角ビル向かい)
喫煙
個室、小上がり、ディナータイムに営業、喫煙OK、市電から徒歩5分以内、無料駐車場、お子様歓迎、20名以上OK、眺望がいい、地元の味が楽しめる、無料Wi-Fi、中国語メニュー、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)


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