新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
 |
アンジェリック
行列ができる店として知られる函館のスイーツ店「アンジェリック・ヴォヤージュ」の姉妹店。オーナーが選び抜いた素材で作る、クレープとクレープパフェが味わえる。
|
|
アンジェリックは、行列ができる店として知られる函館山のふもとにあるスイーツ店「アンジェリック・ヴォヤージュ」の姉妹店。牛を自然放牧で育てる斎藤牧場（旭川市）の牛乳、ストレスをかけない「平飼い」でのびのび育つ鶏が産んだ卵、北海道産の小麦粉といった、オーナーが選び抜いた「財料（材料）」で作るクレープとクレープパフェが味わえます。
おすすめは、皿盛りタイプのクレープ「クレープシュゼット（700円）」。オレンジシュガー入りのクレープ2枚をバターをひいたフライパンで焼き、オレンジリキュールでフランベして香りをつけます。トッピングは、「生クリーム＆メープルシロップ」「バニラアイス＆キャラメルソース」など4種類からセレクト。クレープのもちもちした食感と芳醇なバターの風味、優しい甘みと柑橘系のさわやかな香りが織りなすハーモニーをお楽しみください。
テイクアウトも可能な「クレープパフェ（900円～）」も人気。パフェグラスに、すべて自家製のしっとりスポンジ・パイ生地・チョコフレークと生のフルーツをぎっしり詰め、バニラアイスを包んだもちもちクレープをトッピングした、ボリューム満点のパフェです。固定メニューの「いちご」「チョコレート」のほか、季節のフルーツを使った限定の味が登場することも。
スイーツのおともには、ミシュランの星つきレストランでも提供されている「宮の森アルケミストコーヒー」（札幌市）のスペシャルティコーヒー（350円）をどうぞ。
持ち帰り専用のスイーツ「Hanako」と「Chikako」（各1本1350円）も話題の商品。「Hanako」は、クリームチーズとマスカルポーネチーズを使った、しっとり食感のベイクドチーズケーキ。「Chikako」は、ダークチョコレートをたっぷり使った、グルテンフリーの濃厚でなめらかなガトーショコラ。冷凍で販売しているので、ホテルの部屋でゆったりくつろぎながら味わうのに最適です。
※記者K 2021/11/29取材、12/20公開 |
|
新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
|
|||||||||||||||||||||||
朝10時前から営業、ランチタイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、テイクアウトOK
