Restaurant & Bar「1854 HAKODATE」

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函館空港3階のレストラン。離着陸する旅客機と津軽海峡が一望できる。地域の名店とのコラボメニューをはじめ、北海道の魅力をふんだんに散りばめたメニューがそろう。

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函館が国際貿易港として諸外国に開かれるきっかけとなった、ペリー提督率いる黒船5隻が函館に来航した1854(安政元)年を店名に掲げる、函館空港内のレストラン。滞在中に食べ忘れた北海道・函館の名物料理をフライト前に楽しんでもらえるよう、函館の名店とのコラボメニューや、地域の優れた食材を取り入れたメニューを幅広く提供しています。
 
「五穀味鶏すき焼きうどん定食(1980円)」は、1901(明治34)年創業の老舗すき焼き店「阿さ利本店」秘伝の割り下で青森県産の銘柄鶏「五穀味鶏」を煮込んだ、ここでしか食べられないメニュー。甘辛いたれがしみ込んだ五穀味鶏は適度な歯ごたえがあり、かむほどに旨みが広がります。鶏肉や野菜から出ただしを吸い込んだうどんも食感がよく、箸が進みます。
 
「五島軒ポークカツ&イギリス風カレーとハヤシライスのあいがけ(2200円)」は、1879(明治12)年創業の老舗洋食店「五島軒」のイギリス風カレーとハヤシライスが一度に味わえる一皿。帝国ホテルで修行を積んだ2代目料理長・若山徳次郎が初代の味に改良を重ねて完成させ、大正時代から現代まで受け継がれている伝統の味をお楽しみください。 
 
函館の隣、七飯町大沼地区で平飼いされている純国産鶏「岡崎おうはん」の卵を使い、しっかりとした食感に仕上げた「超レトロプリン(500円)」や、北海道産ソフトクリームと知内町・やごし本舗の「ドン・デ・マカロニ」を使った「函館空港オリジナルパフェ(750円)」など、スイーツもいろいろ。はこだてビールを含む3種のビールが味わえる「北海道ビール飲み比べセット(1500円)」、七飯町の酒蔵「箱館醸蔵」の日本酒「郷宝(ごっほう)」など、地元のお酒も各種取りそろえています。

カテゴリー

  • 湯の川
  • カレー・スープカレー
  • 洋食
  • カジュアルレストラン・食堂
  • 飲食店
  • 酒類
  • 眺望がいい
  • ランチタイムに営業
  • ディナータイムに営業
  • 車イス対応トイレ
  • オムツ替えスペース
  • 電源使用可
  • PCを持ち込んでの作業可

詳細情報

住所 函館市高松町511 函館空港3F
アクセス情報

「函館空港」バス停 下車  下車すぐ(函館空港内)

電話番号 0138-57-8884
利用時間

11:00~19:30頃 ※最終搭乗時刻に合わせて営業

休日

なし

駐車場

あり(803台。1店舗で2000円以上利用で駐車料金150円割引券進呈)

関連リンク Restaurant&Bar 1854 HAKODATE
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Instagram hakodateairport

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