シルクスイートパイ

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函館近郊産のさつまいも、シルクスイートを使ったスイートポテトパイ。しっとりクリーミーな味わいが特徴。ペーストとコロコロのさつまいもで口あたりの変化が楽しめる。

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函館近郊で生産されたシルクスイートという品種のさつまいもを使ったパイ菓子。なめらかに仕上げたペーストに、さいの目カットのふかしいもを混ぜているので、さつまいもの味わいがダイレクトに感じられます。おすすめの食べ方は、オーブントースターで3~5分温めて。外はサクサク&中はふんわり、できたてのようなおいしさです。

このシルクスイートは、しっとりタイプのさつまいもとして人気上昇中。比較的新しい品種で、水分がにじみ出てくるようななめらかな食感と、上品でやさしい甘さが特徴です。北海道での栽培にも適していて、純地元産のスイーツの誕生となりました。

なお、同じパイ菓子で、春限定(3月初め~5月末販売)の「さくらパイ」もあります。塩漬け桜の葉が入った桜あんがパイ生地に包まれ、香り高くすっきりとした味わいです。

製造販売は、函館スイーツの人気商品「豆乳しふぉん」でおなじみのおたふく堂。五稜郭公園近くの店舗は落ち着いた雰囲気で、商品点数も豊富、地元客にも愛されています。

価格:1個330円
重量:約78グラム
賞味期限:製造後1週間

詳細情報

直販店

函館おたふく堂
函館市中道1丁目22−5

問合せ先

函館おたふく堂
電話番号 0138-32-2300

主な販売場所
関連リンク 函館おたふく堂

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