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スポット情報 函館みやげ 「洋風スイーツ」

ショコラ・ヴォヤージュ

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ふんわりとした生クリームをしっとりなめらかなガナッシュで包んだ生トリュフ。函館山のふもとの小さな店で手づくりされる人気商品。冷凍状態で販売。
問合せ先 Angelique voyage
電話番号 0138-76-7150

シャンティネージュ

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パンと洋菓子の老舗、キングベークが手がけた生トリュフ。北海道産生クリームをホワイトチョコレートで包み込み、上品な甘さが評判に。半解凍の状態で、なめらかな口どけを楽しむのがおすすめ。
問合せ先 キングベーク本社
電話番号 0138-43-1559

五島軒ブーケシリーズ

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函館の老舗レストラン「五島軒」が、伝統菓子を手軽に楽しめるように選りすぐったスイーツ。それぞれに異国情緒漂う函館らしい物語が込められており、函館みやげに最適。
問合せ先 五島軒通販事業部
電話番号 0138-49-8866

L'éclat 813(函館夜景クッキー)

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チョコレートスイーツの専門店が手がけた、函館の夜景をモチーフにしたクッキー。ショコラサブレを高品質のチョコレートでコーティング。レクラはフランス語で「輝き」。
問合せ先 Chouette Cacao
電話番号 0138-33-5766

五稜屑ショコラ

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サクサクの口あたりのチョコレート菓子。クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いた「フィアンティーヌ」を、4種の味に仕上げ。口の中でとろける一口サイズ。  
問合せ先 Chouette Cacao(シュウェット カカオ)
電話番号 0138-33-5766

五島軒 アップルパイ

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老舗レストラン五島軒伝統のアップルパイ。風味豊かに仕上げた青森産ふじりんごを、何層にも折りたたんだパイ生地で包み焼きした。ホール、カットなどいろいろなタイプがある。
問合せ先 五島軒本店
電話番号 0138-23-1106

ガトー・ルーレのロールケーキ

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厳選素材を使用し、バリエーションも豊富なロールケーキ専門店のオリジナル。冷凍でもできたての風味と口どけが味わえて、地元のリピーターも多い。季節限定品も魅力。
問合せ先 ガトー・ルーレ
電話番号 0138-40-9311

はこだて恋苺ロール

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函館産のブランドいちご「はこだて恋いちご」をクリームにも生地にもたっぷりと使用したロールケーキ。牛乳、卵など北海道の厳選素材にこだわり、しっとりなめらかな口どけ。
問合せ先 ジョリ・クレール
電話番号 0138-73-0370

国稀・吟醸酒粕ケーキ

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日本最北の老舗酒蔵「国稀酒造」と函館空港ビルデングがコラボした大人のスイーツ。アルコール分2%で、濃厚な日本酒の風味が広がる。海外のかたにも人気。
問合せ先 末廣軒
電話番号 0138-73-6004

もちもちエクレア

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チョコはパリパリ。生地はもちもち。新食感が楽しめるエクレア。地元の新鮮な卵、牛乳をふんだんに使用。北斗市公式キャラクター「ずーしーほっきー」でも注目のスイーツ。
問合せ先 ジョリ・クレール
電話番号 0138-73-0370

掲載内容は取材時・更新時のものです。最新情報のご確認は各施設までお願いします。

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