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スポット情報 函館みやげ 「洋風スイーツ」

ショコラ・ヴォヤージュ

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ふんわりとした生クリームをしっとりなめらかなガナッシュで包んだ生トリュフ。函館山のふもとの小さな店で手づくりされる人気商品。冷凍状態で販売。
問合せ先 Angelique voyage
電話番号 0138-76-7150

シャンティネージュ

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パンと洋菓子の老舗、キングベークが手がけた生トリュフ。北海道産生クリームをホワイトチョコレートで包み込み、上品な甘さが評判に。半解凍の状態で、なめらかな口どけを楽しむのがおすすめ。
問合せ先 キングベーク本社
電話番号 0138-43-1559

チーズオムレット

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函館みやげの代表アイテム。濃厚なオリジナルクリームチーズをふんだんに使った、スフレタイプのチーズケーキ。軽い食感と口溶けのよさで、幅広い年齢層に喜ばれる生菓子。
問合せ先 函館洋菓子スナッフルス
電話番号 0120-89-0609

函館メルチーズ

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函館における一口サイズのチーズスフレの原点。 濃厚でクリーミーな口あたりが人気。「モンドセレクション」最高金賞受賞。直営店は市内に4店舗あり。
問合せ先 プティ・メルヴィーユ末広店&ファクトリー
電話番号 0138-26-7755

郷宝チーズケーキ

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地元醸造で話題の日本酒「郷宝(ごっほう)」。その酒粕と郷宝に漬けたレーズンを使用して、老舗レストラン・五島軒の伝統の技で作り上げた香り高いチーズケーキ。
問合せ先 五島軒十字街プロミエル・カモイ店
電話番号 0138-23-3560

箱館港福カタラーナ

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地元の食材を使ったスペイン生まれの新感覚スイーツ。カスタードにパリパリのカラメルをトッピング。名前の由来は港町箱館(函館の旧称)からお届けする「ひと口の福」。
問合せ先 函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
電話番号 0138-53-1146

パウンド郷宝

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2021年に誕生して地元の新名産となった日本酒・郷宝。その酒と酒粕をパウンドケーキに使用した、和洋折衷の焼き菓子。日本酒独特の甘い香りがほんのりとして、上品な味わい。
問合せ先 はこだて柳屋
電話番号 0138-42-0989

五島軒ブーケシリーズ

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函館の老舗レストラン「五島軒」が、伝統菓子を手軽に楽しめるように選りすぐったスイーツ。それぞれに異国情緒漂う函館らしい物語が込められており、函館みやげに最適。
問合せ先 五島軒十字街プロミエル・カモイ店
電話番号 0138-23-3560

五島軒 アップルパイ

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老舗レストラン五島軒伝統のアップルパイ。風味豊かに仕上げた青森産ふじりんごを、何層にも折りたたんだパイ生地で包み焼きした。ホール、カットなどいろいろなタイプがある。
問合せ先 五島軒十字街プロミエル・カモイ店
電話番号 0138-23-3560

林檎パイ

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西洋りんご発祥の地である、函館市隣接の七飯町で作られたりんご「ふじ」を使用。酸味と甘みのバランスがほどよいパイ。レトロなエゾリスのイラストのパッケージが人気。
問合せ先 千秋庵総本家 営業企画部
電話番号 0138-85-6325


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カレー・ケーキ・洋菓子の老舗 五島軒
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函館山ロープウェイ
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