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スポット情報 みやげ店 「食料品店」

医食同源函館駅店

いしょくどうげんはこだてえきてん


JR函館駅構内1階「北海道四季彩館」専門店エリアにある店。函館の特産品、がごめ昆布を使った食品や調味料などを販売している。果実酢を使ったソフトクリームも人気。

「医食同源函館駅店」は、JR函館駅構内1階に2016年3月にオープン。北海道四季彩館の専門店エリアにあり、北海道特有の素材、特に函館の特産品であるがごめ昆布を使った商品が特徴です。
 
おすすめは「松前漬手造りセットミニ樽(164g税込972円)」。北海道産のスルメやがごめ昆布が入った「松前漬」の手造りキットです。器にセットされている具材を特製たれであえるだけで完成。化学調味料、保存料は無添加。常温で持ち帰りできます。そのほか、ご飯や酒の肴にぴったりの商品がいろいろあります。
 
調味料のおすすめは、八雲町熊石の海洋深層水と、函館近海のみで採取される海藻「ウガノモク」とがごめ昆布をブレンドした「函館粗挽海塩(30g税込594円)」。函館産のがごめ昆布が味に深みを出しています。「函館海藻塩胡椒(30g税込594円)」は、料理の下味や仕上げのひとふりにぴったりです。そのほか、おもてなしセレクション2017を受賞した「がごめだしポン酢(185ml税込518円)や、調味料選手権受賞の「薫る焦がし醤油(200ml税込648円)も注目です。

甘いものでは、函館牛乳を使ったソフトクリームに北海道ハスカップや青森王林りんごのフルーツビネガーをかけた「酢フトクリーム(カップ、ワッフルコーンともに1個税込400円~)」を販売。濃厚かつさっぱりとした甘酸っぱい味で、人気を集めています。
 
店の運営は、函館市内に本社がある薬品卸・食品加工の「株式会社 中山薬品商会」。店名の「医食同源」には、「素材本来が持つおいしさを味わい、豊かな栄養分を体に取り込むことで、安心安全な食を享受してほしい」という思いが込められています。

※記者TT 2016/3/16取材、3/24公開 2018/7 更新


医食同源函館駅店
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市若松町12-13  Googleマップで開く
電話番号 0138-40-3938(平日9:00~17:00)
営業時間 8:00~20:00
定休日 無休
アクセス JR 「函館」駅 下車 構内
駐車場 あり(40台、函館駅前広場駐車場。30分無料)
関連リンク 株式会社 中山薬品商会
朝10時前から営業、市電電停から徒歩5分以内、車イス対応トイレ、おむつ替えスペース、地元のみやげが買える、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)、クレジットカード(銀聯)、モバイル決済(AliPay)、モバイル決済(WeChat Pay)

掲載内容は取材時・更新時のものです。最新情報のご確認は各施設までお願いします。


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