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あなたのテーマでディープな函館 「スイーツ・パン」

函館の秋のお楽しみ、スイーツフェスタ2013

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毎年秋の恒例となった、函館と近郊のスイーツが大集合する魅惑のイベント「はこだてスイーツフェスタ」。2013年も10月25~27日の3日間、函館駅前の棒二森屋デパートで開催されています。

スイーツショップの人気アイテムはもちろん、フェスタ限定のレアものや、スイーツコンテストの受賞作品などがずらり勢揃い! スイーツ好きにはたまらない、ワンダーランドに迷い込んだようです。

スイーツコレクション(販売)、お菓子作りの実演、スイーツカフェ&和菓子茶屋など、会場のにぎわいをレポートします。


◆目移りして困っちゃう~ 参加店自慢のスイーツコレクション

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JR函館駅前にある棒二森屋本館7階催事場は、カラフルなスイーツの花が咲いたような華やかさです。2013年は、26の参加店・団体が大集合。ひとつひとつ眺めたり、試食しながら回るだけで、幸せ気分いっぱいになります。

ほんの一部ですが、ショーケースのスイーツたちをご紹介しましょう。


(左)パティスリー カロメリア(初出店)
目にも鮮やかなスイーツがキュート! オレンジ色の小鍋風の容器に入っているのは「メリアグラタン☆かぼちゃ(380円)」。かぼちゃのソースにアーモンドがトッピングされた甘くてとろとろのスイーツグラタンで、冷やしても温めてもOKです。

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(左)函館ふうげつどう 季節のフルーツを使った、色とりどりの「プチフール(126円)」。一口サイズなので、いろいろと食べられるのも嬉しいところ。
(右)ペイストリー スナッフルス さつまいもとメイプルシュガーの風味が生きた「メイプルショート(650円)」はフェスタ限定品。「おばけクレープ(400円)」「シューモンストル(200円)」もユニークです。

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(左)レストラン五島軒 「スティックアップルパイ(189円)」 (中)ジョリ・クレール「いなほ和っふる(200円)」 
(右)TOP'S POPCORN カラフルなコーティングの「ポップコーン(1カップ300円から)」

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(左)冨士冷菓 秋冬におすすめ「ピスタチオ」「ピーナッツバター」(各120ml300円)
(中)フラッグス・カフェ 「函館のお菓子たち(10個詰め合わせ1000円)」 (右)道南製パン組合 ハロウィーンアイテムが各種

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(左)弘前りんご博覧会 生産量日本一の「りんごの街」弘前から、個性豊かな9店のアップルパイが集合。りんご好き大興奮~。
(右)札幌ろまん亭 元祖生チョコモンブランの有名店が、札幌から特別出店。「チョコモンブラン(特別価格301円)」「かぼちゃのモンブラン(351円)」などを求める人で、長蛇の列ができていました。


◆イートインコーナーでほっとひと息。スイーツカフェ&和菓子茶屋

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(左)スイーツカフェでは、選りすぐりのケーキの中から好みのもの1種類とドリンクのセットが450円。今年のスイーツコンテストの受賞作品も、ピースにアレンジされて並んでいました。右はシュウェット・カカオの「Luxe(リュクス)」。チョコ、パッションフルーツ、ヘーゼルナッツなどのとろけるハーモニー。左は函館国際ホテルの「le reve(ル レーヴ)」。ふっくりんこのムース、ココアスポンジ、コーヒームースをチョコでコーティング。
(右)和菓子茶屋では、上生菓子1種類と抹茶のセットが400円。和の空間で、ゆっくりできます。


◆会場中いい香り~! 実演販売もいろいろ

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(左)スイーツギャラリー北じま 「焼きたてピザ(1枚600円)」を目の前で実演販売。お持ち帰りに大人気。
(中)弘前りんご博覧会 「まるごとりんごチーズ風味パイ(880円)」。皮ごと使ったりんごの鮮やかな色合いが目をひきます。
(右)できたて工房なごみ フェスタ限定品、フレッシュフルーツを使った「フルーツ大福(100円)」。見事な手さばきはさすがです。

※編集室M 2013/10/25取材・公開