函館で心ときめくアフタヌーンティー＜その１＞

■ティールーム　ヴィクトリアンローズ

バラの洋式庭園を眺めながらヴィクトリア朝の気分に浸る

　１９３４年まで実際に使われていた函館市旧イギリス領事館内のティールーム。２０２３年、併設のスーベニアショップと共にリニューアルし、歴史ある空間はそのままにメニューを一新。使用する茶器を英国王室御用達の陶磁器ブランド・ウェッジウッドに統一し、ポットサービスの紅茶は、市内の紅茶専門店「ルフナ」から仕入れる５種類の茶葉に厳選。中でも年３回収穫期があるダージリンは、春のファーストフラッシュをはじめ、季節ごとにフレッシュな茶葉を提供し、特別なティータイムを演出する。

　イングリッシュガーデンを眺めながら味わえるのは英国スタイルの優雅なアフタヌーンティーセット。ニンジンのラぺとツナ、キュウリとハムの２種類のサンドイッチや、表面はサックリ中はしっとり焼く自家製スコーンとプレートごとにこだわりが光る。最上段で輝くローズとミルクのゼリーは、春から秋にかけて見頃を迎える庭園のバラにちなみ、甘く気品あるバラの香りを口いっぱいに楽しめる。食用バラを散らしたローズソフトクリームなど、テイクアウトできるメニューもあり、元町の散策がてらヴィクトリア朝の高貴な気分を満喫したい。

　２人から注文できる「アフタヌーンティーセット」（１人2800円）は、２．５杯分のポットティー付きで、ダージリンのみ＋100円。

ティールーム ヴィクトリアンローズ

函館市元町33－14（函館市旧イギリス領事館内）

☎0138－83－1800

10時～18時（※11～3月は16時まで＝各1時間前ラストオーダー）

無休（12月31日、1月1日休み）

禁煙　キャッシュレス決済利用可　

■五島軒本店　カフェテラスＢｒｕｎｅｔ＆Ｅｌｉｚａｂｅｔｈ

創業１４６年の歴史が作る老舗レストランの新たな王道

　明治時代から４度の大火を乗り越えたステンドグラスやブロンズ製の彫刻が並び、壁は毛足の長い布製のクロスが美しい風格ある空間…。国の有形文化財に指定される「五島軒本店」のロビーを活用する「ブリューネ＆エリザベス」は、自家製ベルギーチョコレートのソフトクリームやケーキ、手土産でも人気の焼き菓子セットを、歴史を感じながら味わえるカフェテラス。フランスの世界的紅茶ブランド・マリアージュフレールのフレーバーティーや自社の角食パンを使ったバニラメープルトーストなどの特製メニューも揃え、幅広い年代に優雅な時間を届ける。

　洋食と洋菓子の老舗として新たな王道を目指したアフタヌーンティーセットは、レストランメニューの真髄たるベニズワイガニのクリームコロッケや、コース料理のデザートとして発展した伝統のアップルパイを盛り込む特別製。このセットのために開発したスコーンはさっくり軽い口当たりで、手作りクロテッドクリームと道産ハスカップジャムを乗せるとさらに至福の味わいに。「あまおう」のイチゴパウダーが甘酸っぱく食べ進むほど風味が変わるルビーティラミスなど、五島軒の技が詰まった品々を、季節の紅茶や水出しコーヒーと心ゆくまで堪能したい。

　１人から利用できる「アフタヌーンティーセット」（4400円）は、11時、13時、15時から120分の3部制で、3日前までの要予約。

五島軒本店　カフェテラスＢｒｕｎｅｔ＆Ｅｌｉzａｂｅｔｈ

函館市末広町４‐５　

☎0138－23－1106（代）

11時～18時（17時ラストオーダー）

火曜定休　禁煙　

駐車場あり　キャッシュレス決済利用可

■函館国際ホテルＬＯＵＮＧＥ　ＬｅＨＡＶＲＥ

パリの華やかさを連想させるイチゴスイーツが勢揃い

　函館国際ホテル「ラウンジ　ル・アーヴル」で提供している「アフタヌーンティ　パリジャンスタイル」は、２０２４年６月にスタート。エッフェル塔をモチーフにしつらえた２段重ねのティースタンドに、旬のフルーツなどを使った季節替わりのスイーツを並べ、優雅な午後のひとときを彩る。

　５月31日までは「ピンク＆ストロベリー　アフタヌーンティ　パリジャンスタイル」と銘打ち、生のフルーツから、タルト、ショートケーキ、パフェやパンナコッタといったグラスデザートまで国産イチゴが主役。赤い花びらをあしらった、洗練された盛り付けに心も華やぐ。セイボリー（軽食）には野菜のキッシュ、ハムとポテトサラダのサンドイッチほか、リクエストの多かったミニサラダをプラス。アイスクリームの「ハーゲンダッツ」３種類も食べ放題で、フリーフロー（お代わり自由）の紅茶には、シンガポール発の高級紅茶ブランド「ＴＷＧ　Ｔｅａ」が６種類揃う。お代わりに種類の制限は無く、時間はたっぷり最大１８０分を設定。ブラウンを基調に重厚感あふれる調度品に囲まれた空間で、非日常感に浸りたい。

　「ピンク＆ストロベリー　アフタヌーンティ　パリジャンスタイル」は１人4500円で、３日前17時までの完全予約制。１日10人限定で１グループ４人まで。※写真は２人用

函館国際ホテル　ＬＯＵＮＧＥ  LｅＨＡＶＲＥ

函館市大手町5－10 函館国際ホテル東館１階

☎0138ｰ23ｰ8755（アゼリア）

10時～17時（16時半ラストオーダー）

※アフタヌーンティーセットは正午～17時

禁煙　駐車場あり（２時間まで無料）　

クレジットカード利用可

■ｃａｆｅ８８

上品な香りとともに楽しむ　サクラづくしのぜいたくスイーツ

　水上夫妻が営むアットホームなカフェ。料理を夫の敬祐さん、スイーツを妻の斐々さんが担当し、お腹を満たすオムライスやパスタをはじめ、ショーケースを飾るケーキや焼き菓子、新メニューのアサイーボウル、挽きたての豆を使うハンドドリップコーヒーを提供している。

　２０２３年にスタートしたアフタヌーンティーセットは、旬の果実やイベントごとに内容を変え、このセットでしか味わえないスイーツ、フード、ハイブランド紅茶を揃えた、リピーター続出のメニュー。５月いっぱいまで楽しめる「桜のアフタヌーンティー」は、サラクの塩漬けやリキュール、パウダーを使った優しい甘さのスイーツを用意した。ほのかな塩味がアクセントの杏仁豆腐ミニパフェ、シュワッと口の中で溶けるマカロン、パウンドケーキ、トリュフチョコレート、口当たり軽やかなハワイアンドーナツの生クリーム入りマラサダとサクラの香りが鼻腔をくすぐる多彩なスイーツほか、ミニセンイルケーキが１、２段目を飾る。フードは全粒粉のバンズから手作りするハンバーガー、生ハムとクリームチーズのバゲット、しっかりとした量のサラダが付いてボリューム満点。ゆっくり味わい過ごす時間に癒やされる。

　「桜のアフタヌーンティー」（１人2700円）は、２日前までの要予約で２人以上から注文を受け付け。提供時間は11～19時。

ｃａｆｅ８８

函館市本町７－８　

☎0138－76－9889

11時～21時（20時半ラストオーダー）

※ランチは16時半まで、以降ディナーメニューに変更

日曜定休　禁煙　

キャッシュレス決済利用可

1500円以上の利用で本町パーキング１時間無料

（この記事は、フリーマガジン「ハコラク」2025年5月号から再構成したものです。商品は季節限定品が含まれています）