特集ページ
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函館で味わう絶品ジンギスカン<その2>
北海道の郷土料理として真っ先に名前が上がるジンギスカン。函館にも人気のお店がたくさんあります。 食欲をかきたて...
郷土料理 -
函館で味わう癒やしのヘルシーランチ<その2>
有機野菜や薬膳、発酵食品… ぬくもりのある空間で、素材や栄養にこだわった心と体に優しいメニューを味わい、 旅の疲れ...
手づくりカフェ飲食店 -
道南で秋そばを楽しむ<その2>
香り高く深い味、爽やかなのど越し…職人技が光る格別の一杯を求めて、函館・道南で新そばの旅に出かけてみました。 2...
ドライブ飲食店 -
道南で秋そばを楽しむ<その1>
香り高く深い味、爽やかなのど越し…職人技が光る格別の一杯を求めて、函館・道南で新そばの旅に出かけてみました。 1...
ドライブ飲食店 -
函館の海の幸図鑑 冬~春編
日本海からの暖流と、太平洋からの寒流が混流する津軽海峡に面した函館は、かつて北前船の寄港地、北洋漁業の母船基地とし...
海産物食材 -
<おすすめ体験プログラム>「ながまれ海峡号」で行くゆったりのんびり旅
日本旅行が主催する道南いさりび鉄道の観光列車「ながまれ海峡号」(函館―木古内)が2023年も運行されています。ゆ...
海鮮ご当地グルメ眺望がいい道の駅鉄道スイーツ・パン -
新店舗で楽しむ函館の味<その2>
老舗や人気店、話題のカフェなど函館・近郊で最近リニューアルした飲食店に、お薦めメニューや空間づくり、新天地での抱...
カレー・スープカレー飲食店 -
新店舗で楽しむ函館の味<その1>
老舗や人気店、話題のカフェなど函館・近郊で最近リニューアルした飲食店に、お薦めメニューや空間づくり、新天地での抱...
カフェ飲食店 -
美味と美酒に出合う…住宅街の料理店<その2>
観光スポットや繁華街から少し足を延ばして、函館の住宅地にある名店を探してみてはいかがでしょうか。 函館・道南な...
海鮮酒類 -
美味と美酒に出合う…住宅街の料理店<その1>
観光地や繁華街から少し足を延ばして、函館の住宅地にある名店を探してみてはいかがでしょうか。 函館・道南ならでは...
海鮮酒類 -
西部地区新店めぐり<その2>
街並みに溶け込む個性豊かな店が続々と誕生している函館市の西部地区。 古き良き古民家カフェや旬のスイーツ、素材を...
飲食店ペンション・その他カフェイカスイーツ・パン -
西部地区新店めぐり<その1>
街並みに溶け込む個性豊かな店が続々と誕生している函館市の西部地区。 古き良き古民家カフェや旬のスイーツ、素材を...
街歩きテイクアウトカフェスイーツ・パン飲食店 -
函館で味わう絶品エゾシカ肉料理<その2>
エゾシカ肉はそのおいしさとともに、高タンパクで低脂質、低カロリー、鉄分も豊富なことから注目を集めています。 北海道...
ご当地グルメ -
函館の懐かしメニュー、クジラの竜田揚げ
函館では、毎年初夏になるとツチクジラ漁が行われます。例年5月下旬に漁が解禁されますが、2017年は日本の目標...
海産物食材郷土料理市場 -
話題のエゾシカ料理を堪能できる店
函館では、エゾシカの料理がかなり一般的になってきました。意外なほどくせがなく、うまみや甘みが感じられる味わいと、...
食材 -
釣って、食べて、イカの街を満喫!
せっかく函館に来たのだから、新鮮なイカを食べるだけじゃなくて釣ってみたい…。 そんなあなたにお勧めなのが、函館...
海鮮港・海イカ釣り体験イカ -
熱々ふわトロたこ焼き<その3>
王道から変わり種まで多彩な味が楽しめる「たこ焼き」。 食欲をそそる香ばしい匂いとふわふわトロトロの食感… 函館でも...
テイクアウト飲食店 -
「函館西部地区バル街」をより楽しむ4つのポイント
毎年、春秋の計2回開かれる「函館西部地区バル街」。函館の「街あるき」を満喫しながら、美味しい「ピンチョス(かるいお...
街歩きご当地グルメイベント飲食店 -
【レポート】はこだてグルメサーカス2019で食の魅力満喫
2022年9月3日・4日の2日間、3年ぶりに開催される「はこだてグルメサーカス」。函館をはじめとする全国各地...
イベント -
がごめ昆布で和洋中! 大試食会レポート
雑誌やテレビ番組でも取り上げられ、函館の特産品として注目が集まっている「がごめ昆布」。函館市沿岸で生育し、表面の複...