トップに戻る
2016年夏、はこだてグルメガーデンWEEKLY REPORT 

はこだ☆テリアとステージイベント(8月第4週)

160827A14.jpg

2016年7~8月、JR函館駅前の特設会場に笑顔があふれたイベント「はこだてグルメガーデン」。美食の街・函館をイメージした屋外レストラン「はこだ☆テリア」を中心に多彩な食が集まり、土日はステージイベントで盛り上がりました。8月第4週、週末のレポートです。
(写真は「青函シェフのピンチョス祭」ブースにて、8月27日のピンチョスを担当したフレンチレストラン「ル・クリマ函館」 関川シェフ)


【はこだ☆テリア】
◆青函シェフのピンチョス祭
160827A15.jpg
「ル・クリマ函館」のピンチョスは、せたな町よしもりまきばの子羊のテリーヌ、森町政田農園のズッキーニの冷製スープなど、生産者が愛情をこめて作った素材を使った料理の盛り合わせ。ワインに合います!

◆七厘百個祭
160827A01.jpg
8月27日(土)、28日(日)は天気がよく、夏の終わりを楽しみたいかたが大勢来場されていました。

160827A13.jpg
「前回、食べられなかったメニューを食べにきたよ」という再訪のお客さまも。

◆青森の地域グルメ 合同会社弘前マーケット(8/26~31)
160829A03.jpg
週替わりで青森県のグルメを紹介するブース、最後の出店者は「弘前マーケット(弘前市)」。

160827A02.jpg
津軽そば、いかめんちの2品を販売。スタッフのTシャツに描かれた「わ♡津軽」の意味は、「わ」=「私」で、I Love 津軽!

160827A03.jpg
「取材だったら、Tシャツの後ろを撮ってもらわなきゃ!」というお兄さん、背中には「弘前城」のプリントが。ただいま、弘前城では100年ぶりとなる石垣修理を行っており、その様子を見学できます。

160827A04.jpg
こちらが、津軽そば。麺には、「そばがき」を一晩ねかせて、大豆の絞り汁を加えて再び練った生地が使われています。大豆でタンパク質を補うための生活の知恵で、江戸時代からの製法とのこと。今回は、天かすや玉ねぎと一緒に炒めた焼きそばスタイルで。

160827A05.jpg
「いかめんち」は、イカをたたいてミンチにしてから、野菜などの具材と合わせて揚げた郷土料理。イカの風味と野菜の甘みがマッチして、ほっとする味です。

◆kamoss
160827A07.jpg
8月から登場した新店、kamoss。

160827A18.jpg
「食べるカフェオレ」は、五稜郭の専門店「テーラードコーヒー」の豆を使って珈琲ゼリー&寒天を作り、函館牛乳で割ったもの。手づくりスイートポテトと一緒にどうぞ。

◆ながまれ海峡号グッズ特別販売
160827A08.jpg
2016年5月から運行を開始した、道南いさりび鉄道の観光列車「ながまれ海峡号」。この列車のPRを兼ねて、グッズの特別販売が行われました。

160827A09.jpg
キーホルダーにクリアファイル、日本手ぬぐい、メモパッド、ふせん......。こんなにたくさんのグッズがあるんですね!

◆移動販売車コーナー
160827A10.jpg
出来立て熱々の肉を挟んだケバブサンドは、女性にも大人気。

160827A11.jpg
こちらも、肉が焼けるいい香りに行列が。

160827A12.jpg
函館の「やきとり」、豚肉の串焼きも大人気です。


【ライブステージ】

160827A16.jpg
8月27日(土)に演奏したのは、谷岡穣ジャズカルテットの皆さん。

160827A17.jpg
メンバーは各々が市内で音楽活動をする実力派とあって、安定感抜群。心地よいリズムに谷岡さんの柔らかいトランペットの音色が重なり、会場を包みました。

160829A01.jpg
8月28日(日)に演奏したのは、Hakodate Jazz Cat'sの皆さん。昨年初開催の「大沼ジャズフェスティバル」をきっかけに結成されたバンドです。

160829A02.jpg
夜の回は、テンポの早いグルービーなナンバーからスタート。函館では珍しいという男性ボーカル、須賀さんの甘い声に魅了されました。

※今後のステージイベントは、最終日の8月31日(水)18時および20時に函館ベンチャーズが出演予定。同日20時50分からは花火の打ち上げも予定されています。
※台風の影響で中止の可能性があります


開催期間 2016年7月1日(金)~8月31日(水)の毎日
時間 平日16時~21時、土日祝11時~21時
会場 JR函館駅前特設会場
問い合わせ 新幹線開業イベントプロジェクトチーム0138-21-3628

(編集室A 2016/8/27・28取材、8/29公開)

⇒函館グルメガーデンWEEKLY REPORT、トップページはこちら