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函館エリアのお菓子文化を紹介「KA・NO・KA(菓の香)」

函館エリアのお菓子文化を紹介「KA・NO・KA(菓の香)」 全国のスイーツファンのかたに、函館や近郊・みなみ北海道のお菓子文化を特集した冊子「KA・NO・KA(菓の香)」をご紹介します。

2017年春に刊行した第1号では、色とりどりの春の上生菓子、創業100年を超える老舗製餡所、函館エリアのショップの定番ケーキを特集。この冬に刊行した第2号では、人気店の個性豊かな焼き菓子、キュートな冬の上生菓子、お菓子と関係の深い老舗問屋を特集。そのほか、地域のお菓子にまつわるこぼれ話も満載です。

函館市内各所で配布しているほか、インターネットでも閲覧可能。気になる店が見つかったら、お菓子をめぐる函館の旅はいかがですか。

みなみ北海道のおいしいお菓子の話。「KA・NO・KA」
B5判 年2回刊 オールカラー 無料
配布場所 函館空港、JR函館駅構内函館市観光案内所、函館市元町観光案内所、棒二森屋1Fはこだてスイーツ&カフェ、函館市役所1階はこだてiスペースなど、市内各所
発行・問い合わせ 函館スイーツ推進協議会(株式会社アキヤマ内)0138-77-7491