北海道100シリーズ

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北海道産ぶどうを100パーセント使用し、醸造・管理にこだわって製造した「道産子ワイン」。本格的な口あたりを贅沢に堪能できる。直営店、みやげ店などで購入可能。

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函館をはじめとするみなみ北海道は今、ワイン生産の適地として世界的に注目され、個性あふれるワイナリーの創設やぶどう畑の開園が相次いでいます。函館のお隣・七飯町にワイナリーを擁する「はこだてわいん」は、北海道産ぶどうを100パーセント使った「北海道100シリーズ」に注力し、特性や評価が産地に由来する「GI北海道認証ワイン」として、多様なぶどう品種で商品を展開しています。
 
北海道100シリーズは「プレミアムタイプ」「スタンダードタイプ」「カジュアルタイプ」と3段階に分けられており、特におすすめなのが「メルロー」「ソーヴィニヨン・ブラン」「ピノ・ノワール」。
 
「メルロー(750ml。3300円)」は、特徴的な赤系果実の酸味の広がり、木樽熟成ならではのなめらかなタンニンとのバランスが良好なミディアムタイプ。フランス産の木樽による上品なバニラ香とブラックベリーや干しプラムを連想させる果実香が広がります。木樽熟成による柔らかなタンニン、冷涼な気候の特徴である綺麗な酸味は和食との好相性を期待させます。
 
「ソーヴィニヨン・ブラン(750ml。3300円)」は、グリーンがかった色調、柑橘系のフレッシュな香りや白バラやハーブ系の香りが広がります。高糖度ぶどう由来の果実味と高めのアルコールからくるボリューム感、きめ細かい酸味の口当たりが心地よい香り豊かな辛口ワインで、生産数が少なく希少です。
 
「ピノ・ノワール(750ml。4180円)」は、程よい酸味がありながら、柔らかいタンニンで渋みが少なく、繊細かつエレガントで気品溢れる味わい。ラズベリーやチェリーなど赤果実系のチャーミングな香り、滑らかな余韻が特徴です。
 
厳しい製造基準を満たしたプレミアムタイプの3種類は、お土産やプレゼントにも最適です。
ワイナリー直営の「はこだてわいん葡萄館本店」「はこだてわいん葡萄館西部店」をはじめ函館市内のみやげ店などで購入できます。
 

詳細情報

直販店

はこだてわいん葡萄館本店
北海道亀田郡七飯町字上藤城11番地

問合せ先

はこだてわいん
電話番号 0138-65-8115

主な販売場所
函館空港売店
関連リンク はこだてわいん
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Instagram はこだてわいん【公式】

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