函館のお土産

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    ショコラ・ヴォヤージュ

    ふんわりとした生クリームをしっとりなめらかなガナッシュで包んだ生トリュフ。函館山のふもとの小さな店で手づくりされる人気商品。冷凍状態で販売。

    洋風スイーツ
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    フランスケーキ マダレナ

    函館の湯の川エリアにあるトラピスチヌ修道院で、フランスから伝えられた伝統のレシピのもと、添加物を一切使用せずに作られた素朴な味わいのケーキ。敷地内の売店で販売。

    洋風スイーツ
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    ラング・ド・シィー

    「チーズオムレット」のスナッフルス製、ラングドシャタイプの軽い食感のクッキー。がごめ昆布と発酵バターの風味が口いっぱいに広がる。函館圏優良土産品推奨会の最高賞を受賞。

    洋風スイーツ
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    五島軒 アップルパイ

    老舗レストラン五島軒伝統のアップルパイ。風味豊かに仕上げた青森産ふじりんごを、何層にも折りたたんだパイ生地で包み焼きした。ホール、カットなどいろいろなタイプがある。

    洋風スイーツ
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    はこだて恋苺ロール

    函館産のブランドいちご「はこだて恋いちご」をクリームにも生地にもたっぷりと使用したロールケーキ。牛乳、卵など北海道の厳選素材にこだわり、しっとりなめらかな口どけ。

    洋風スイーツ
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    もちもちエクレア

    チョコはパリパリ。生地はもちもち。新食感が楽しめるエクレア。地元の新鮮な卵、牛乳をふんだんに使用。北斗市公式キャラクター「ずーしーほっきー」でも注目のスイーツ。

    洋風スイーツ
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    シャンティネージュ

    パンと洋菓子の老舗、キングベークが手がけた生トリュフ。北海道産生クリームをホワイトチョコレートで包み込み、上品な甘さが評判に。半解凍の状態で、なめらかな口どけを楽しむのがおすすめ。

    洋風スイーツ
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    ガトー・ルーレのロールケーキ

    厳選素材を使用し、バリエーションも豊富なロールケーキ専門店のオリジナル。冷凍でもできたての風味と口どけが味わえ、再冷凍も可能。リピーターも多く、季節限定品も魅力。

    洋風スイーツ
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    箱館ハイカラ號サブレ

    パッケージも、中のサブレも「ハイカラ號」の形。可愛くて美味しい、人気のお土産品。社会福祉法人「かいせい」のスタッフが、一枚一枚、心を込めて作っている。

    洋風スイーツ
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    そのまんまチーズデザート

    アーモンド風味のサクサクとした食感のタルト台と、チーズの濃厚な味わいが相性抜群の、ベイクドタイプの甘さ控えめチーズケーキ。牛乳を使わず厳選チーズをたっぷり使用。

    洋風スイーツ
    チーズケーキ
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    五島軒ブーケシリーズ

    函館の老舗レストラン「五島軒」が、伝統菓子を手軽に楽しめるように選りすぐったスイーツ。それぞれに異国情緒漂う函館らしい物語が込められており、函館みやげに最適。

    洋風スイーツ
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    L'éclat 813(函館夜景クッキー)

    チョコレートスイーツの専門店が手がけた、函館の夜景をモチーフにしたクッキー。ショコラサブレを高品質のチョコレートでコーティング。レクラはフランス語で「輝き」。

    洋風スイーツ
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    五稜屑ショコラ

    サクサクの口あたりのチョコレート菓子。クレープ生地をごく薄くのばして焼き、細かく砕いた「フィアンティーヌ」を、4種の味に仕上げ。口の中でとろける一口サイズ。

    洋風スイーツ
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    シルクスイートパイ

    函館近郊産のさつまいも、シルクスイートを使ったスイートポテトパイ。しっとりクリーミーな味わいが特徴。ペーストとコロコロのさつまいもで口あたりの変化が楽しめる。

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    郷宝チーズケーキ

    地元醸造で話題の日本酒「郷宝(ごっほう)」。その酒粕と郷宝に漬けたレーズンを使用して、老舗レストラン・五島軒の伝統の技で作り上げた香り高いチーズケーキ。

    洋風スイーツ
    チーズケーキ
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    トラピストクッキー

    函館近郊の北斗市にある燈台の聖母トラピスト修道院製、発酵バターをたっぷり使用した風味豊かなクッキー。直営売店の人気商品。市内みやげ店でも購入可。

    洋風スイーツ
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    チーズオムレット

    函館みやげの代表アイテム。濃厚なオリジナルクリームチーズをふんだんに使った、スフレタイプのチーズケーキ。軽い食感と口溶けのよさで、幅広い年齢層に喜ばれる生菓子。

    洋風スイーツ
    チーズケーキ
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    チーズスフレ(ジョリクレチーズ)

    地元で愛される人気のスイーツ店のチーズスフレ。こだわりの乳製品を使用し、外はふわふわ、中はしっとりの食感が絶妙。親しまれていた「ジョリクレチーズ」から名称変更。

    洋風スイーツ
    チーズケーキ
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    函館メルチーズ

    函館における一口サイズのチーズスフレの原点。 濃厚でクリーミーな口あたりが人気。「モンドセレクション」最高金賞受賞。直営店は市内に4店舗あり。

    洋風スイーツ
    チーズケーキ
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    モナスク

    最中の皮にクッキー生地を詰めて焼き上げた創作菓子。パリパリした皮にサクサクのクッキー生地が絶妙にマッチ。箱館奉行所や中空土偶のほか、「ずーしーほっきー」も。

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    箱舘二十間坂ばうむ

    函館の名所「二十間坂」をイメージして作られた四角いバームクーヘン。北海道産の小麦粉と卵、そしてバターをたっぷりと使用して、一層ずつ丁寧に焼き上げている。

    洋風スイーツ
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    はこだて雪んこ

    こだわりの素材で作り上げたほんのり甘いスイートポテトと濃厚な生クリームを、ふわっとした求肥で包んだ冷凍大福菓子。半解凍してアイスのように食べるのもおすすめ。

    洋風スイーツ
    和風スイーツ
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    函館スフレ

    ふんわりとした食感で人気のチーズ系スイーツ。中のクリームにはクリームチーズと北海道産の生クリームをふんだんに使用し、スフレ生地で優しく包み込んだもの。

    洋風スイーツ
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    金森洋物店のチョコクッキー

    1880年建築の旧金森洋物店をデザインした箱に入り、金森赤レンガ倉庫の形をしたオリジナルのチョコクッキー。甘さ控えめ、カカオのほろ苦さが広がる大人の味わい。

    洋風スイーツ

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