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手打ちうどん そば 上野

てうちうどん そば うえの


強いこしが自慢の手打ちうどんはボリューム満点。冬は鍋焼き、カレーうどんが人気。カウンターあり。市民会館から徒歩圏内。コーヒーも逸品。

市民会館向かいのコープさっぽろ湯川店横の通りを入り、2~3分ほど歩くと右手に「手打ちうどん そば上野」の看板が見えてきます。こちらのお店でオススメなのが「カレーうどん(税込950円)」です。
 
創業38年になるこちらのお店。なんと言っても極太で弾力のある手打ちの麺が特徴です。こね上げてから温度などに気を配り、半日近く寝かせ、注文を受けてから麺を切って茹で上げます。太めの麺は茹で時間も大切です。出来上がりまで少々時間が掛かると感じる方もいるかも知れませんが、おいしいうどんを食べられると思えばそう長い時間ではないと思います。
 
製法にもこだわった特注のカツオ節などを使った海鮮和風ダシの深みのある旨味とスパイシーなカレーの香りが効いた、なんとも食欲をそそる1杯。コシの強い麺を噛みしめる度に口の中でカレーの風味が広がり、具材の豚肉やタマネギのまろやかな甘味がそこに混ざり込み、一気に箸が進みます。大変ボリュームのある1杯ですが、あっと言う間に完食してしまいました。
 
他にも、大きな鍋にエビ天・ホッケのすり身・焼き餅・卵などの12種類の具が入った「カレー鍋焼きうどん(税込1400円)」は、真夏でもよく注文があり、大変人気があるそうです。

※hakobura 2009/3/19公開 2016/10 更新


手打ちうどん そば 上野
エリア 湯の川エリア
所在地 函館市湯川1丁目23-6
電話番号 0138-57-4341
営業時間 11:00~20:00
定休日 金曜日
アクセス 市電 「市民会館前」電停 下車 徒歩7分
駐車場 有(5台)
喫煙
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ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、喫煙OK、無料駐車場、お子様歓迎、20名以上OK


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