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函館ラスク

はこだてラスク


こだわりの道産小麦を使った食パンを使用して、工房でひとつひとつ手作り。一口サイズで食べやすく、みやげや旅のおともにぴったり。賞味期限90日。

昭和4年創業、パンとスイーツの店「キングベーク」が手がける「函館ラスク」は、サクサクとした食感が楽しい、軽い口当たりの焼き菓子です。発売当初はフランスパンで作っていたそうですが、どなたにも喜ばれるよう、同店自慢の食パンを使った優しい食感、食べやすい一口サイズにリニューアルしたところ、地元市民の間でも大人気に。道産小麦100%、自慢の食パンをひとつひとつ手作りするところからはじまり、焼きあがったパンを手作業で一口サイズにカットし、丁寧に作り上げています。

2016年パッケージを一新。バター、チョコレート、コーヒー、メロンなど全10種のフレーバーがあります(小箱タイプ/税込432円、チョコレート3種のみ税込540円)。オリジナルのバター、厳選カカオを使用したチョコレートが人気ですが、八雲町・服部醸造の「味噌」や、青森県産の「にんにく」など、甘さを控えたフレーバーも喜ばれているそう。4個入り詰め合わせのギフトボックスもあります。軽くてかさばらず、常温保存可能で日持ちするので(賞味期限は製造から90日)、函館のおみやげに最適です。
 
JR函館駅のスイーツ専門店「キングスイーツ」では、函館ラスクの実演ブースを設置しており、時間帯にもよりますが、本社で焼き上げたラスクにチョコレートをコーティングする様子を、ガラス越しに見学することができます。キングスイーツではラスクの試食もできますので、どのフレーバーにしようか迷った時は、スタッフに気軽に相談するとよいでしょう。

※編集室N 2013/3/28取材、4/8公開 2016/11 更新


函館ラスク
主な販売場所 函館空港売店
函館山ロープウェイ売店
キングベーク 本店 (外部サイト)
キングスイーツJR函館駅店
問合せ先 キングベーク本社
電話番号 0138-43-1559
関連リンク キングベーク
[直販店]
キングスイーツ JR函館駅店
函館市若松町12-13 JR函館駅構内1階
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