トップに戻る

スポット情報 グルメ 「居酒屋」

Hakodate Dining 備後屋

ハコダテ ダイニング びんごや


五稜郭地区にある大人の隠れ家的居酒屋。客席はすべて掘りごたつ式で、個室も完備。くつろぎの空間で、選び抜かれた地元食材による創作和食とお酒が楽しめる。

市電「五稜郭公園前」電停から「杉並町」電停方面に少し行ったところの路地裏にたたずむ、大人の隠れ家的居酒屋。繁華街から近いのに、このあたりには落ち着いた雰囲気がただよっています。角を曲がるたびに道幅が狭くなり、小さな看板と小さな入口の店の前まで辿りついて、やっとひと安心。心地よいサスペンスの後、さらに入口にはちょっとした空間演出が施され、世界がぱっと開ける感じです。
 
シェフは、ミシュランの星つきフランス料理店で修業、その後和食の名店でも研鑽を重ねています。その幅広い経験から、その日の食材と向き合って挑戦した料理が並ぶアラカルトのメニュー表を毎日更新。見ているだけで楽しくなります。知る人ぞ知る地場の素材を海から山から厳選し、意外性のある調理法、こだわりの味つけで作られる創作和食は、驚きの連続です。

日本酒は、秋田の新政をはじめ、全国の入手困難な酒蔵のものを季節に応じて用意。ナチュールワインや、神泡の生ビールや超炭酸ハイボールなど、ほかのアルコール類の種類も豊富です。

店内は間接照明の落ち着いた光に包まれ、全席掘りごたつのくつろぎの空間。4~32名で個室利用も可能です。

※hakobura 2008/12/1公開 2019/12 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業時間変更の場合があります
Hakodate Dining 備後屋
エリア 五稜郭エリア エリア区分について
所在地 函館市本町28-15  Googleマップで開く
電話番号 0138-31-5555
営業時間 日~木曜日17:30~24:00(LO23:00)、金・土曜日17:30~25:00(LO24:00)
定休日 年中無休(12/31~1/1、GW最終日連休を除く)
アクセス 市電 「五稜郭公園前」電停 下車 徒歩4分
駐車場 無料駐車場あり(3台、店の営業時間のみ利用可)
喫煙
関連リンク 居酒屋 Hakodate Dining 備後屋(GUT'Z)
Facebook HakodateDining 備後屋
個室、小上がり、ディナータイムに営業、22時以降も営業、喫煙OK、市電から徒歩5分以内、無料駐車場、テイクアウトOK、20名以上OK、地元の味が楽しめる、無料Wi-Fi、英語メニュー、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)、クレジットカード(銀聯)


函館山ロープウェイ
函館タクシー
金森赤レンガ倉庫
グルメ回転ずし 函太郎
函館タナベ食品
カレー・ケーキ・洋菓子の老舗 五島軒
いか釣りの函館朝市駅ニ市場(イカ釣堀)
国際ホテル
竹葉
広告募集中