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スポット情報 グルメ 「和食」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

うなぎ処 高はし

うなぎどころ たかはし


うなぎ、天ぷらの定食や丼物が豊富で、カウンターのほか個室もあり、くつろげる。五稜郭公園、中央図書館そばの老舗店。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。

五稜郭公園裏バス停から徒歩3分、函館市総合保健センター横に「うなぎ処 高はし」はあります。1977(昭和52)年の開店以来、長年親子で通い続ける常連客も多いそう。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター、テーブル席のほか、イス席の個室などもあり、ゆっくり食事を楽しめます。
  
愛知県産や静岡県産など、国内産にこだわった「うな重(並は税込2800円、上は税込3300円)」が人気です。店に生簀があり、生きたうなぎを仕入れることができるので、鮮度は抜群。いつでも脂ののったうなぎを食べられます。軟らかくなりすぎないように配慮した絶妙な蒸し加減と、砂糖を使わず醤油と味醂だけで作ったあっさり上品な秘伝のたれもポイント。香り高い山椒を少量振りかけて、ひと口食べたらもう夢中。虜になる美味しさです。平日のランチタイムには、10食限定で税込1400円のうな丼もあります。

「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。

※hakobura 2009/3/19公開 2019/11 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
うなぎ処 高はし
エリア 五稜郭エリア エリア区分について
所在地 函館市五稜郭町24-7  Googleマップで開く
電話番号 0138-56-0810
営業時間 11:30~14:30(LO13:45)、17:00~21:30(LO20:30)
定休日 火曜日(火曜日が祝日の場合は営業、翌日休業)
アクセス 「五稜郭公園裏」バス停 下車 徒歩3分
駐車場 無料駐車場あり(20台)
喫煙 不可
個室、小上がり、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、無料駐車場、テイクアウトOK、20名以上OK


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