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スポット情報 グルメ 「寿司」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

すしの鮮昇 函館朝市店

すしのせんしょう はこだてあさいちてん


函館朝市どんぶり横丁市場内にある寿司店。朝6時から開いていて、観光客や地元住民でにぎわう。お好みで1貫から注文でき、持ち帰りも可能。丼ものや一品料理もある。

JR函館駅近くにある「函館朝市どんぶり横丁市場」に、2014(平成26)年にオープンした寿司店。早朝から営業しており、気さくに話しかけてくれる店のご主人の人柄にひかれ、地元住民をはじめ、多くの観光客が訪れています。

店内はクリーム色を基調とした造りで、清潔感があり、明るい雰囲気。ゆったりと食事ができるように、カウンター8席のみとなっています。

シャリは、地元・みなみ北海道産のお米ふっくりんこを使用。毎週、ご主人自ら羊蹄山麓の真狩村へ行って天然水を汲み、その水を使って炊き上げます。一番人気のメニューは「Cセット(2500円+税)」。この日は、自家製のいくらや朝市内にある専門店から仕入れたウニがのった軍艦巻きに、津軽海峡・戸井産マグロの大トロの握り、ズワイガニ、ホタテ、サーモン、ツブ、ホッキ、ボタンエビ、キンキ。1貫1貫ネタが大きく、上品な味わいが口の中に広がります。店内では、その日のおすすめのネタが写真つきで紹介されており、お好みで1貫から注文できるので、気になったものがあればぜひ注文してみてください。

また、握り寿司以外にも、海鮮盛(2800円+税)などの丼もの、自家製鯨ベーコン(1000円+税)、カニ甲羅盛り(1300円+税)、ウニ入りイカソーメン(1000円+税)などの一品料理や、生ビール、日本酒、焼酎があります。握り寿司や丼ものは持ち帰りもできますので、JRを利用する前などにも気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょう。

※記者TT 2015/5/12取材、5/18公開 2019/12 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
すしの鮮昇 函館朝市店
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市若松町9-15  Googleマップで開く
電話番号 0138-84-1011
営業時間 6:00~20:00
定休日 水曜日(祝日の場合は営業)
アクセス 市電 「函館駅前」電停 下車 徒歩3分
駐車場 あり(350台。朝市駐車場。2100円以上の利用で1時間無料)
喫煙 不可
関連リンク 函館朝市どんぶり横丁市場
朝10時前から営業、ランチタイムに営業、全面禁煙、市電から徒歩5分以内、無料駐車場、お子様歓迎、テイクアウトOK、地元の味が楽しめる、無料Wi-Fi、英語メニュー


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