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食の宝庫北海道

しょくのほうこほっかいどう

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北海道の旬の素材などを使った多彩なメニューとお酒が味わえる、函館駅構内2階の地産地消レストラン。開放感のある落ち着いた空間で、列車の待ち時間にも気軽に利用できる。

JR函館駅構内2階の「食の宝庫北海道」は、北海道の味覚を提供するレストランです。食はもちろん、お酒も北海道産のものが中心で、なかでも北海道限定ビール「サッポロクラシック樽生（550円＋税）」は大人気。厚沢部町産の焼酎「喜多里」のほか、「奥尻ワイン」なども扱っています。

料理では、「海鮮ひつまぶし（1280円＋税）」は函館らしさが存分に味わえることで人気のメニュー。ネタは季節で変わりますが、旬の海鮮を彩りよく散らした一品です。そのまま食べてよし、お好みで薬味をかけてもよし。最後は特製の出汁をかけてお茶漬け風に……と、3種類の味わいが楽しめます。海鮮ひつまぶしはランチのセットメニューでも提供されており（11:00～14:00）、同価格でサラダ、味噌汁、お新香、ソフトドリンクつき。お得感たっぷりです。

お酒に合う手頃な一品料理も、北海道産の食材を使ったものが数多く並びます。なかでもおすすめは「函館産真いかのからあげ（680円＋税）」。特製の甘辛ソースがほどよくからみ、ビールがすすみそうです。時間を気にせず、じっくり腰を据えて飲みたいかたは、予約不要のプチコース「おまかせコース（1人3000円＋税）」を。前菜からデザートまで、食のジャンルにとらわれないメニュー全7品が味わえます。

店内は、イサムノグチの照明が効果的に配されており、和洋折衷を感じさせるモダンな空間です。道南スギをふんだんに使用しており、初来店でも居心地のいい雰囲気で、旅の疲れを癒してくれるでしょう。カウンター席もありますので、列車の待ち時間を利用して、喉を潤したり、ひと休みするにもぴったりです。ベイエリア地区で人気の飲食店「和Dining井井」がプロデュースするレストランということもあって、店内には観光客のほか、駅近辺で働くビジネスマンや地元市民も多く訪れています。

レストランでは各種クレジットカードのほか、交通系ICカード（kitaca、suicaなど）での精算にも対応しています。

※編集室N　2016/7/15取材、9/15公開　2019/12 更新