■函館魚市場食堂　魚いち亭＝６時半～１３時半

～魚のプロに愛されてきた朝食を、函館港を望む絶景とともに～

　函館市水産物地方卸売市場２階にある「魚いち亭」は、長年漁業関係者の胃袋を支えてきた大衆食堂。広々とした店内は競りに備える人や船の荷降ろしを終えた市場の人で早朝からにぎわい、味はもちろん函館港に集う船の様子や緑の島を一望する眺望に引かれ、昼時には地元の人や観光客も訪れる知る人ぞ知るスポットだ。

　魚市場食堂ならではの「くじらの竜田揚定食」や「かにめし重定食」から、働く人の財布に優しい「日替定食」や「かけそば」まで、壁に張り出すメニューは30種類以上。魚料理を中心に用意する「朝食セット」は、仕入れにより内容が変わる数量限定の定食で、この日は旬のアスパラやピーマンとキノコの炒めもの、コンソメパスタ、納豆などがトレーに並び、脂の乗った大きなサケカマ焼きのしっかり塩の利いた味にご飯がモリモリ進む。漁獲量の減少で提供が難しくなった活イカに代わり、近年人気を集めるのが、函館港で水揚げされるアカイカのフライ。船内で急速冷凍した鮮度抜群のイカを、肉厚で食べ応えある一品に仕上げてあり、衣はカリッと身はやわらかなフライがたっぷり乗ったカレーライスで、お腹いっぱい味わいたい。

函館魚市場食堂 魚いち亭　

函館市豊川町27ー6 函館市水産物地方卸売市場２階

☎0138－22－0136

6時半～13時半（13時ラストオーダー）

水・日曜定休（ほか市場の休場日休み）

禁煙　駐車場あり

■プティ・メルヴィーユ函館駅前店＝8時半～11時

～函館の人気土産をデザートに、ケーキ店で楽しむ朝ごはん～

　フランス菓子を通して日常にささやかな感動と笑顔を届けようと、遠藤薫オーナーシェフが情熱を持って菓子作りに取り組む洋菓子店「プティ・メルヴィーユ」。２０１９年にハコビバ内にオープンした函館駅前店は、旬の果物を使ったスイーツやドリンクが揃うカフェを併設している。

　ＪＲ函館駅に近い立地柄、「観光前後に軽く食事をしたい」という旅行者や、軽食メニューを求める地元客のニーズに応え、一時期提供を停止していた一部のフードメニューを2026年に復活。現在はパスタセット、クロワッサンプレート、コーン入りパイなどがあり、直営店４店舗の中で唯一、食事ができる店となっている。パンが主役のモーニングメニューも来店客の要望で生まれた。パンはすべて特注で、カリッと香ばしいホットサンドをはじめ、北海道バター、自家製イチゴジャム、あずきあんからトッピングを選べるクロワッサンとトーストを用意。デザートとして、看板商品の「メルチーズ」か「いちごのバターサンド」が味わえる。木材を多用したナチュラルテイストな店内で、大きな窓から差し込む朝日を浴びて過ごせば、心地よい一日の始まりを感じられる。

プティ・メルヴィーユ函館駅前店

函館市若松町12－8　ハコビバ内

☎0138－85－8025

8時半～18時　※カフェは17時半（17時ラストオーダー）まで、 早期閉店の場合あり

無休　禁煙

1000円以上の買い物で 提携駐車場１時間無料

キャッシュレス決済利用可　

■函ノ⽊ＣＡＦÉ＝9時半～

～こだわりワッフルとアートを身近に、少しぜいたくなひとときを～

　ＢＡＹはこだて広場内に今年２月オープンした「函ノ木カフェ」は、期間ごとに展示作品が変わるアートギャラリーを併設した店。道南を中心に道産食材を生かしたフード、オリジナルブレンド⾖を使⽤したエスプレッソドリンクを提供。道内の作り手によるクラフトビールやジン、ウイスキーも揃えている。店内は店名にちなみ、⽊の質感を生かしたモダンな空間。函館出身の現代アーティスト・ＴＥＲＵさんが塗装を手掛けたアートピアノや絵画を常設展示し、新しい文化発信の拠点にもなっている。

　フードメニューの主役ワッフルは食事系とスイーツ系を用意。道産の小麦粉と米粉を配合した生地は、外はサクサク、中はモチモチとした食感が魅力。「ベーコンエッグワッフル」はカリッと香ばしく焼いたジューシーなベーコンと、黄身がとろりとした目玉焼きが好相性。生地のほんのりとした甘さと塩気が互いを引き立て合う。また、あっさりと食べたい時には「おからグラノーラボウル」がおすすめ。彩りよく盛り付けたフルーツ、クセの少ない函館牛乳のヨーグルトと合わせ、グラノーラの自然な甘さ、ザクザクとした食感が楽しめる。

函ノ⽊ ＣＡＦÉ

函館市豊川町11－5 BAYはこだて広場内

☎080ｰ9308ｰ4588

1～3⽉＝10時～20時

4～12⽉＝9時半～21時

（各フード1時間前、ドリンク30分前ラストオーダー）

不定休　禁煙　

提携駐車場2時間無料

キャッシュレス決済利用可　

■Ｃａｆｅ　Ｏｌｉｖｅ＝10時～11時半

～自家製のスコーンやパンと一緒に、週末を彩るかぐわしい一杯を～

　北斗のゴルフ練習場「ゴルフガーデンアクシス」内に併設された、誰でも利用できる店。切り盛りしているオーナーは、両親が沖縄で営んでいた喫茶店の調理を８年間担当。母の実家がある函館に移住後、市内のカフェで働きながら昨年６月にカフェオリーブを開業した。

　ハンドドリップで淹れるコーヒーや紅茶は、フッチェンロイター、ウェッジウッド、ノリタケのビンテージなど、オーナーお気に入りのカップを使用。フードメニューも充実させ、常にブラッシュアップを重ねている。今年４月からスタートした土・日曜のみのモーニングは、専用メニューを用意。９月に登場したスコーンは、牛乳の代わりに生クリームを使い、しっとりとした食感に仕上げる優しい甘さが、果肉感を残した自家製イチゴジャムや、やわらかく泡立てた生クリームに合う。自家製ミルクパンは、仕上げにガーリック塩をブレンドしたバターを塗って味を引き締める自慢の一品だ。どちらも注文を受けてから温め、熱々を提供する。店内には観葉植物がふんだんに飾られており、丁寧な仕事と心地よい空間が、小さな癒やしを与えてくれる。

Ｃａｆｅ Ｏｌｉｖｅ

北斗市追分4ｰ6ｰ7　 ゴルフガーデンアクシス内

☎なし

11時半～16時（15時半ラストオーダー）※土・日曜は10時から

月曜定休　

禁煙　Ｐ有り　

（この記事は、フリーマガジン「ハコラク」2026年10月号から再構成したものです）