■ＣａｆｅＲｏｂ　函館五稜郭店＝10時～12時

～函館の味を重ねて進化した、何枚でも食べたい食事系パンケーキ～

　名古屋発の台湾パンケーキと黒糖タピオカドリンクが人気のカフェ。函館五稜郭店は道内唯一の店舗として2022年にオープンし、本店の味はそのままに、材料やドリンクに函館牛乳を取り入れ、コーヒーに末広町「十字屋珈琲」の豆を使うなど、函館ならではの味も築いてきた。

　一番人気の「こぼれ苺のパンケーキ」をはじめ、台湾から直輸入する専用の銅板に、一つずつ生地を絞って手焼きするパンケーキは、分厚くもっちり食感ながら口に含むとシュワッと消えるような軽い口溶け。パンケーキといえば真っ先にスイーツ系が思い浮かぶが、昨年から独自に提供を始めたモーニングセットは、同店初の食事系。塩コショウを利かせた半熟の目玉焼きやこんがり炙ったトロトロチーズなど、選べるトッピングの塩味が、ほんのり甘みのあるパンケーキと驚くほど好相性で、カリカリベーコンやウインナーを乗せてピュアメープルを垂らして味変すれば、甘じょっぱさがクセになること請け合い。午後２時まで注文できる「キング・オブ・ブランチ」なら、パンケーキ３枚と目玉焼き、炙りチーズが一度に楽しめ、豪華な朝食はもちろんランチにもぴったりだ。

CafeRob 函館五稜郭店

函館市本町30－24　

☎0138－86－6010　

10時～17時（店内16時ラストオーダー、 持ち帰り16時半ラストオーダー）

不定休　禁煙

キャッシュレス決済利用可　

■ＩＺＡＫＡＹＡ　ＨＡＫＯＹＡ＝6時～9時

～朝限定の定食と自慢の海鮮丼で、厳選したミナミマグロをお得に～

　五稜郭タワーの足元で開業10周年を迎えた「ＨＡＫＯＹＡ」は、約120年の歴史を持つ鮮魚店を営んでいた神垣修二店主が、厳選した新鮮魚介を使う料理と「春鹿」をはじめとする日本酒を揃える海鮮居酒屋。2026年7月、休止していた朝6時からの通し営業を再開し、人気の海鮮丼やボリュームある定食の終日提供を開始。観光客はもとより地元の人からも注目を集めている。

　元鮮魚商として特に品質にこだわるマグロは、クセが少なく食べやすいという南マグロを通年仕入れ。手頃な価格の海鮮丼シリーズ「彩ころ丼」や松前漬け入りの「海宝丼」は、どれを選んでも赤身やトロが味わえるほか、マグロ尽くしの「赤身丼」や「大トロ丼」といったぜいたくな丼も用意。朝食限定の「焼き魚定食」は、ふっくら焼き上げる厚切りサケをメインに、トロとサーモンの刺身、自家製松前漬け、イクラ、ネギトロ、豆腐が付く盛りだくさんな内容で、北斗「リッキーファーム」のななつぼしを使うご飯におかずを乗せて海鮮丼にして楽しむ人も多い。また朝食の時間帯に限り、マグロの大トロの中でも特に希少な部位を数量限定で販売しているので、マグロが好きなら一度は訪れたい。

ＩＺＡＫＡＹＡ ＨＡＫＯＹＡ

函館市五稜郭町30－10

☎0138－76－1165

6時～23時（22時45分ラストオーダー）

不定休 禁煙　

駐車場あり

クレジットカード利用可

■Ｊｏｌｌｙ　Ｊｅｌｌｙｆｉｓｈ＝８時半～10時半

～いろいろなおかずをちょっとずつ、アメリカンダイナーで和定食に舌鼓～

　1982年創業のレストラン「ジョリージェリーフィッシュ」が、来店客のリクエストに応えて2026年7月から朝食をスタートした。しっかりと食べられる定食をはじめ、パンかご飯が選べるワンプレート、カレー、スイーツ系までメニューは全9種類。また、子育て世帯が出勤前や休日にゆっくりと過ごせるように、おもちゃ付きのキッズメニュー３種類も用意している。

　朝限定の「9種の和定食」は、日本の朝食をイメージ。ご飯は北斗の米農家「リッキーファーム」が生産するふっくりんこを使用し、ガス窯の強い火力でふっくらと炊き上げる。〝ご飯のお供〟には大根おろしを添えた玉子焼き、仕入れによって内容が変わるミニ焼き魚と魚卵、季節野菜のおひたしなどがずらり。小皿や小鉢におかずを一品ずつ盛り付けた見た目も食欲がそそられ、どれを食べようか迷いながら、箸を進めるのも醍醐味だ。長年愛されているワッフルは、モーニングではハーフサイズで提供。道産の小麦粉や牛乳、バターを使い、オーブンでサックリとした食感に焼き上げる生地が自慢で、味のバリエーションは３種類。軽食感覚で味わいながら、朝のエネルギーを補給できる。

Ｊｏｌｌｙ Ｊｅｌｌｙｆｉｓｈ

函館市東山2－6－1　 South Cedar DRIVE INN内1階

☎0138－86－9908

8時半～17時 （朝食は10時半まで、ランチは11時から）※土・日曜変動あり

※テイクアウト受け渡しは11時半～16時

水曜定休　禁煙　

駐車場あり

キャッシュレス決済利用可

■レトロ喫茶　函館昭和館＝9時～12時

～昭和を知る大人たちのテーマパーク、500円のワンコインで大満足～

　「レトロ喫茶函館昭和館」は、館長の内藤重彰さんが収集した昭和レトロなグッズに囲まれてゆっくり過ごせる喫茶店。往年の銀幕スターやアイドルのポスターが飾られた店内に、現役で遊べるテーブル型のインベーダーゲームや学校用のイスが並び、ブラウン管テレビやちゃぶ台がある和室に入れば、かつてのお茶の間にタイムスリップした気分に。

　今年５月に喫茶メニューを一新し、採算度外視のモーニングセットをスタート。サクッとフワフワ食感のクロワッサンと、ポテトサラダをたっぷり乗せた厚切りトーストの２種類から選べるメインのボリュームもさることながら、山盛りサラダ、キャロットラぺ、小鉢がいくつも並ぶ副菜の多彩さにも驚かされる。常連客を飽きさせないよう副菜は日によって変え、この日はサラダに森産カボチャの天ぷらや七飯産のトマトを添え、ニラのおひたしや豆の煮物の小鉢が並び、ヘルシーな内容に年配の人でもペロリと完食するという。調理担当の工藤智尋さんは「喜んでもらいたいと思ったらだんだん品数が増えました。暑い間はアイスもお付けします」と笑う。心温まる味をお腹いっぱい味わい、古き良き時代に浸りたい。

レトロ喫茶 函館昭和館

函館市中道2－15－19

☎090ｰ2052ｰ1747

9時～16時

日・月曜定休

禁煙　

駐車場あり

（この記事は、フリーマガジン「ハコラク」2026年10月号から再構成したものです）