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うめのずし さくらどおり
柏木町、桜が丘通りに建つ地元でも屈指の人気店。事前予約が確実。津軽海峡産のマグロにこだわる。人気は「おまかせ（税込4320円）」。
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友人の紹介で行ってみた「梅乃寿司さくら通り」。湯の川と五稜郭のちょうど中間あたり、住宅が建ち並ぶ一角にお店があります。店がある「さくら通り」は、その名のとおり、５月の初旬頃は通りの両側からさくらの花がアーケードのように咲き誇るちょっとした桜の名所になっています。
店構えは清潔感があり、落ち着いた雰囲気と"高級店"の佇まい。緊張しながらお店に入ると威勢の良い声と案内してくれた女性の親切な気遣いに少し心が和みました。
おまかせ握りを注文したところ、こちらの食べるペースに合わせて間合いをはかりながら握ってくれました。10貫ほどの握りと汁物でまずは大満足！！ しかし、目の前の新鮮なネタを前にして思わず、お好みで何品か追加してしまいましたがどれも納得のお味。北海道の旬の素材を生かして握るお寿司と職人さんが一仕事くわえたいわゆる「江戸前」の絶妙なコラボレーションが見事に調和し、味はもちろんのこと、板前さんはじめスタッフのサービス精神の高さには感服しました。
マグロは津軽海峡産（戸井産・大間産）にこだわっており、そのほか、噴火湾から届くボタンエビやホッキ貝、函館近海の季節の魚と、素材のバリエーションも大変豊富です。
カウンター越しに見える庭園を眺めながら、板前さんとの会話とおいしいお寿司。至福の時を楽しむことができ、ぜひ再訪したい一店に加わりました。
※未就学児のご利用は不可とのことです。あらかじめご了承ください。
※hakobura 2009/2/13公開 2016/11 更新
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個室、小上がり、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、喫煙OK、市電から徒歩５分以内、無料駐車場、地元の味が楽しめる
