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梅乃寿司 さくら通りうめのずし さくらどおり
市電「柏木町」電停から徒歩圏内、桜が丘通りに建つ地元でも屈指の人気寿司店。事前予約が確実。津軽海峡産のマグロにこだわる。人気は「おまかせ（税込4320円）」。
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「梅乃寿司 さくら通り」は、湯の川エリアと五稜郭エリアのちょうど中間あたり、住宅が建ち並ぶ一角にあります。「さくら通り」は、その名のとおり桜の名所。4月の下旬から５月の初旬には、通りの両側から満開の桜がトンネルを作り、ちょっとした名所になっています。
店構えは清潔感があり、落ち着いた雰囲気と高級店の佇まい。緊張しながら店に入ると、威勢のいい声と案内してくれた女性の親切な気遣いに、心が和みます。
「おまかせ握り（税込4320円）」を注文したところ、食べるペースに合わせて間合いをはかりながら握ってくれました。10貫ほどの握りと汁物でまずは大満足！ さらに、目の前の新鮮なネタを前にして、思わずお好みで何品か追加してしまいましたが、どれも納得の味。北海道の旬の素材を生かして握る寿司と、職人さんが一仕事加えたいわゆる「江戸前」とが見事に調和しています。マグロは津軽海峡産（戸井産・大間産）にこだわっており、そのほか、噴火湾から届くボタンエビやホッキ貝、函館近海の季節の魚と、素材のバリエーションも豊富です。
カウンター越しに見える庭園を眺めながら、板前さんとの会話とおいしいお寿司。至福の時を楽しむことができました。
※未就学児の利用不可。あらかじめご了承ください
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※hakobura 2009/2/13公開 2018/10 更新 |
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個室、小上がり、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、市電から徒歩５分以内、無料駐車場、地元の味が楽しめる
