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函館空港3階のレストラン。旅客機の離着陸と津軽海峡が一望できる。戸井産本まぐろ丼（数量限定）が話題に。魚介を使ったメニューやいか刺し定食、ラーメンも。
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津軽海峡産の高級クロマグロ（戸井マグロ）として度々メディアにも登場する「戸井産活〆マグロ」。船上で独自の活〆処理によって、赤身をより上品な味に仕上げる絶品の極上マグロとして、「日本一」と言われるほど東京築地市場でも信頼を得ています。以前は大半が東京築地向けだったこのマグロを丼にして、リーズナブルな値段で食べられるのが函館空港3Ｆにある「レストランポルックス」です。
赤身で1kg1万円を越える戸井マグロをふんだんにご飯の上に乗せた「戸井産本まぐろ丼（11時から提供。税込2000円）」は、本当におすすめ。東京ではこんな値段で食べられないでしょうから、お得感たっぷりです。なにしろ原価が高いので、1日20食限定とのこと。それでも、地元のいい食材を提供したいという社長さんの提案で2008年から始めたそうです。まぐろ本来の旨み・甘みに加え、とろけるような食感は、マグロってこんなに美味しいものなのかと、あらためて気づかせてくれるはずです。このマグロには白いご飯がよく合っていて、どんどん箸が進みます。函館観光の〆の一品としておすすめします。旅のみやげ話にアクセントがつきますよ。
まぐろ丼のほかには、「海鮮丼（11時から提供。税込1900円）」もおすすめ。新鮮な魚介がふんだんにのって、北海道らしい味覚を満喫できます（数量限定。日によって内容が変わる場合あり）。レストランでは、海鮮もののほか、大沼産ステーキプレートなどの洋食、ラーメン、小倉パフェなどの軽食、ジンギスカン定食などもあります（8:00～11:00までは朝食メニューのみ）。
※hakobura 2009/10/18公開 2015/11 更新
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朝10時前から営業、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、お子様歓迎、車イス対応トイレ、地元の味が楽しめる
