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スポット情報 グルメ 「和食」

新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります

日本料理 松前(函館国際ホテル)

にほんりょうり まつまえ


JR函館駅とベイエリアの間の函館国際ホテル2階にある、本格和食料理の店。季節の素材をふんだんに使った料理を気軽に楽しめる。

「日本料理 松前」は、函館国際ホテル東館2階にある本格和食料理の店です。JR函館駅からほど近く、また、観光名所でもあるベイエリア・赤レンガ倉庫群からも歩いて行ける場所にあります。

入口には季節の花が生けられ、お客様を出迎えます。店内は落ち着いたつくりとなっていて、時間を気にすることなくゆっくりと食事を楽しめます。一般利用のホールとは別に、お祝い事や法要など、用途に応じて、最大8名まで利用できる個室が用意されています(室料無料・予約制)。

料理は、昼と夜とで内容が異なり、お昼は気軽にいただける寿司や天ぷらのセットメニューなどが、夜は季節の食材をふんだんに使った会席料理や、北海道の味覚が一度に味わえる御膳などがあります。この日オーダーしたのは、お昼の人気メニューの一つ「四季の彩(しきのいろどり。税込1750円)」。こちらは、季節の移ろいを料理で感じてもらおうというコンセプトのもと、3カ月に1度、料理内容と呼び名が変わります。帆立や秋刀魚、鮭といった旬の食材を使った料理は、秋の訪れを感じさせてくれました。また、料理がテーブルに運ばれてきた時、まず目で味わえるようにと、器の一つ一つの使い方にもこだわりが感じられ、料理も彩りよく盛りつけられています。繊細な味つけやいろいろな味をちょっとずつ楽しめることから、女性のお客様から人気だそうです。

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※記者TT 2013/9/4取材、9/10公開 2019/10 更新


新型コロナウイルスの影響で休業・営業内容変更の場合があります
日本料理 松前(函館国際ホテル)
エリア 函館駅前・大門エリア エリア区分について
所在地 函館市大手町5-10 函館国際ホテル東館2F  Googleマップで開く
電話番号 0138-23-8756
営業時間 11:30~15:00(LO14:30)、17:00~21:00(LO20:30)
定休日 年中無休
アクセス 市電 「市役所前」電停 下車 徒歩3分
駐車場 あり(ホテル駐車場。284台)
喫煙 不可
関連リンク 函館国際ホテル
個室、ランチタイムに営業、ディナータイムに営業、全面禁煙、市電から徒歩5分以内、無料駐車場、お子様歓迎、車イス対応トイレ、20名以上OK、地元の味が楽しめる、無料Wi-Fi、Wi‐Fi(Softbank)、Wi‐Fi(docomo)、Wi‐Fi(au)、英語メニュー、クレジットカード(VISA)、クレジットカード(マスター)、クレジットカード(JCB)、クレジットカード(銀聯)、モバイル決済(WeChat Pay)


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