スポット情報 グルメ 「そば・うどん」

蕎麦蔵

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会津産そば粉を使った十割そばが味わえ、鴨せいろが人気。数量限定のため事前予約が望ましい。西部地区(弥生町)大正湯向かい。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
所在地 函館市弥生町23-5
営業時間 11:30~売り切れ次第終了
定休日 水曜日・木曜日
電話番号 0138-22-8505

かね久 山田手打ちそば店

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津軽そばを提供する地元で人気の老舗店。かけそば・もりそば両方楽しめる「かけもりセット」がおすすめ。そばがなくなり次第閉店。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
所在地 函館市宝来町25-2
営業時間 11:30~13:30(品切れ次第終了)
定休日 土曜日、第3日曜日
電話番号 0138-23-4438

蕎麦彩彩 久留葉

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古建築が並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した蕎麦店。石臼挽きの手打ち麺には、作り手の繊細なこだわりが閉じ込められている。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
所在地 函館市元町30-7
営業時間 平日11:30~14:30、土日祝11:30~15:00、夜17:00~20:00、夜のコース17:30~20:00(コース料理は、前々日までに要予約)
定休日 不定休
電話番号 0138-27-8120

そばと酒 柏木町三貞

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地元食材を使った創作そばが種類豊富にあり、生産者との会話からヒントを得て作られた季節限定メニューが人気。2016年10月から休業、2017年10月25日にリニューアルオープン。
所在地 函館市柏木町7-32
営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00(日祝は11:00~21:00)
定休日 火曜日
電話番号 0138-52-1055

満る大

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市電「谷地頭」電停そば、2007(平成19)年に改装された大正時代創業の老舗店。機械打ちと手打ち(挽きぐるみ、更科)が選べるほか、週末は十割蕎麦も限定で提供。
所在地 函館市谷地頭町34-5
営業時間 月曜日11:30~13:40、月曜日以外の営業日11:30~15:40、17:00~18:40(ラストオーダーは各20分前)
定休日 第3火曜日
電話番号 0138-22-5953

生蕎麦 丸南本店

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JR函館駅近くに建つ1890(明治23)年創業の老舗そば店。「えび天そば」が人気で、夜はお酒を味わいながらゆっくりすごせる。地元客でいつも賑わう気取らない店。
所在地 函館市若松町19-5
営業時間 11:00~21:30
定休日 火曜日
電話番号 0138-22-0287

そば処 東京庵本店

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函館山ロープウェイ山麓駅に続く南部坂ぞいに建つ老舗そば店。ざるそばが人気のほか、期間限定の石臼挽き手打ちせいろそばもおすすめ。
所在地 函館市末広町4-24
営業時間 11:00~17:00 ※土曜・祝日は16:00まで
定休日 日曜日
電話番号 0138-22-1121

そば切り工房 しら川

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湯の川温泉から徒歩圏内の手打ちそば店。カウンター越しに調理作業が見えるのも楽しみ。冷やしおろしそばがおすすめで、温かいそばメニューも豊富。うどんもあり。
所在地 函館市湯川町3丁目11-21
営業時間 平日11:30~14:30、土日17:00~20:00
定休日 水曜日
電話番号 0138-57-7741

手打ちうどん そば 上野

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強いこしが自慢の手打ちうどんはボリューム満点。冬は鍋焼き、カレーうどんが人気。カウンターあり。函館アリーナ・市民会館から徒歩圏内。コーヒーも逸品。
所在地 函館市湯川1丁目23-6
営業時間 11:00~20:00
定休日 金曜日
電話番号 0138-57-4341

そば処 えびす庵本店

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三代目の店主が手がけるそば、丼物は昔ながらの味わいで人気。「スープカレーせいろ」が話題に。冬は鍋焼きうどんもおすすめ。
所在地 函館市本町7-14
営業時間 平日11:00~19:00、土曜日11:00~17:00、日祝11:00~14:00
定休日 不定休
電話番号 0138-51-2992


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