函館のお土産

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函館こがね

北海道沿岸で漁獲されるイカを原料に使い、皮つきのまま加工。イカ本来の旨みと風味があり、イカ珍味の中で一番人気の商品。

いか加工品
レースガラス

ヴェネチアンガラスを代表する伝統的な技法のひとつ「レースガラス」は、文字通り、ガラスの中にレースを織り込んだような、繊細で華麗なデザイン。製作体験もできる。

工芸品
ヴェネチアンチャーム

ヴェネチアガラスのミルフィオリ（花模様のガラス）のチャーム。ミルフィオリの並べ方で色々な表情が出る。ガラス工芸体験もできるので、お好みのチャームを作ることも可能。

工芸品
おさしみ昆布

春に収穫した柔らかい昆布を、細切りに加工して乾燥させたもの。水で戻して、醤油をかけて食べたりサラダに入れるほか、炒め物や鍋物、かき揚げ風など色々な料理に活躍。

海産物加工品
いか踊り手ぬぐい

函館を代表する踊り「いか踊り」をモチーフにした手ぬぐい。職人が昔ながらの手法で染めている。帰省したお客様から懐かしいとの声も。外国人観光客にも人気。

雑貨
兵さんの木彫り熊

函館近郊で長年活躍していた木彫り職人の作品の復刻版。ひとつひとつ丁寧に彫られた小さな熊は、それぞれに表情が異なって個性的。北海道産の天然木を使用。

工芸品
縄文クランチチョコレート

縄文人も食べていたとされるクルミをチョコレートでコーティングした、ザクザクホロホロ食感のクランチチョコ。「北海道・北東北の縄文遺跡群」の世界文化遺産登録を応援。

カジュアル菓子
函館波座シリーズ

函館特産のイカの塩辛など、昔ながらの伝統の味を大切にしながらもさらに食べやすくアレンジした商品。バラエティに富んだ10種類あり。レトロなパッケージも目を引く。

いか加工品
函館古地図・古写真複製ポストカードセット

函館の古地図・古写真・錦絵などをデザインしたポストカード。幕末、明治、大正・昭和の、3種類のセレクションがあり、各5枚入り500円。

雑貨
がごめ昆布しょうゆ

がごめ昆布特有の「フコイダン」という成分により、とろりとした醤油に。まろやかな口あたりで、刺身や豆腐によくなじむ昆布だし入りの醤油。

海産物加工品
特製いか塩辛木樽仕込

函館近海で獲れた鮮度のいいイカを使用し、創業以来使い続けている木樽にこだわって塩辛を熟成させている。木樽仕込み独特の旨みと風味が特徴。

いか加工品
奥尻ワイン

みなみ北海道の日本海に浮かぶ自然豊かな奥尻島の葡萄100％を使用。ミネラルたっぷりの海風を感じられるワイン。奥尻島のシンボル、なべつる岩のボトルデザインもお洒落。

飲料・酒
烏賊墨染め

函館近海で獲れたイカの墨を使って染めた、セピア色の世界の布製品。天然染料のやさしい味わい、函館にこだわった図柄が魅力。風呂敷、手ぬぐい、ストラップなど。

工芸品
マル獄製品

函館少年刑務所で作られているマル獄シリーズの布製品。品質にこだわって丁寧に作られていて、全国区の人気ブランドに。特に前掛け、手提げ袋がおすすめ。

雑貨
函館メルチーズ

函館における一口サイズのチーズスフレの原点。濃厚でクリーミーな口あたりが人気。「モンドセレクション」最高金賞受賞。直営店は市内に4店舗あり。

洋風スイーツ
チーズケーキ
北うさぎ（オリジナル雑貨）

クラフト作家・成田粋子さんの手から生まれた、トウモロコシの皮でできた小さなうさぎが原型。日常使いの中で、函館の想い出と繋がることができるオリジナル雑貨が多数。

雑貨
味彩乾拉麺

老舗ラーメン店・函館麺厨房あじさいの、おみやげ用オリジナル乾麺。スープは塩、正油、味噌の3種類。賞味期限が長く、お店の味を家庭でも気軽に味わえる。

カレー・ラーメン
五島軒欧風カレーおかき

老舗レストラン・五島軒のこだわりカレーが、幅広い年齢層に好まれるサクサクのおかきに。カレーの他2種類の味がセットになった、五島軒おかきベストセレクションも人気。

カジュアル菓子
モナスク

最中の皮にクッキー生地を詰めて焼き上げた創作菓子。パリパリした皮にサクサクのクッキー生地が絶妙にマッチ。箱館奉行所や中空土偶のほか、「ずーしーほっきー」も。

洋風スイーツ
箱館塩かすてら

北海道産の主原料を使用し、丁寧に焼き上げたカステラ。隠し味として天日干しの海水結晶塩を使用しており、さっぱりとした後味が自慢。高級感あふれる桐箱入り。

和風スイーツ
箱舘二十間坂ばうむ

函館の名所「二十間坂」をイメージして作られた四角いバームクーヘン。北海道産の小麦粉と卵、そしてバターをたっぷりと使用して、一層ずつ丁寧に焼き上げている。

洋風スイーツ
函館ラスク

こだわりの北海道産小麦を使った食パンを使用して、工房でひとつひとつ手作り。一口サイズで食べやすく、みやげや旅のおともにぴったり。賞味期限150日。

カジュアル菓子
函館奉行

函館産の米「吟風」を使用、小西酒造（兵庫県）の醸造による純米吟醸の日本酒。函館の海の幸と相性のいい、すっきりとした後口が魅力。2014年1月に販売開始。

飲料・酒
喜多里

道南・厚沢部町の気候が育んださつまいも（黄金千貫）、メークイン等を原料とした北海道ならではの焼酎。産地直結の工場で風味豊かに仕上げている。全4種、ミニボトルあり。

飲料・酒