L'éclat 813(函館夜景クッキー)
チョコレートスイーツの専門店が手がけた、函館の夜景をモチーフにしたクッキー。ショコラサブレを高品質のチョコレートでコーティング。レクラはフランス語で「輝き」。
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L'éclat(レクラ)813は、個包装の絵柄からイメージされるように函館の夜景をモチーフにしたクッキー。チョコサブレクッキーをクーベルチュールチョコレートでコーティングし、金粉をちりばめて光のつぶを表現しました。レクラはフランス語で「輝き」を意味し、8月13日の函館夜景の日(夜=8+景=K=トランプの13)にちなんで813。函館夜景クッキーという愛称で、函館みやげにぴったりのアイテムです。
ショコラサブレには原料として地場の函館牛乳を使用。オホーツク産の塩が味のアクセントになっています。生産量比わずか3パーセントという、希少性が高いクリオロ種のカカオ豆を使ったクーベルチュールチョコレートでコーティング。サクッとした口当たりの甘さを抑えたチョコサブレに、きめ細かな濃厚クーベルチュールチョコレートが、絶妙なハーモニーで口の中に広がります。
販売は直営店舗のChouette Cacao(シュウェット カカオ)で、または通販で購入することもできます。一般のみやげ店では入手できません。店舗は、五稜郭タワーから西へ500メートルほど、徒歩7分程のところにあります。
価格:1枚(直径6センチほど)180円、4枚入り/箱 970円、8枚入り/箱 1690円
保存方法:常温(20℃以下)の涼しい場所で保存。温度が高いとチョコレートが溶けて変質します。特に車の中は温度が上がり気味なので、要注意。
詳細情報
直販店 |
Chouette Cacao(シュウェット カカオ)
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問合せ先 |
Chouette Cacao
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関連リンク |
Chouette Cacao |