丸山園茶舗 お茶の多目的空間 御茶ノ倉
丸山園茶舗は、函館で長年にわたって市民に親しまれているお茶屋さん。ここ「御茶ノ倉」は、昭和初期に建てられた茶葉を保管する倉庫を改装した店です。全国各地のお茶どころから取り寄せた銘茶を小売販売しているほか、店の一角で抹茶や和スイーツを味わうことができます。
「お抹茶セット(509円)」を注文すると、1杯分の抹茶とお湯、茶碗などがお盆に載って席に運ばれてきます。店員さんが丁寧に教えてくれるので、自分で抹茶を点ててみましょう。粉をお湯で溶いてかき混ぜるだけ......と思われがちですが、ここでは、お茶を点てる前に茶こしを使って抹茶のダマをなくし、さらさらのパウダー状にする工程も体験できます。抹茶は粒子が細かくて静電気などで固まりやすいため、普段私たちが見慣れているきめ細かい抹茶は、このようなふるいに掛ける作業を行った後の姿だそうです。実際に体験してみると、なんだか物知りになった気分になれます。自分で点てたお茶は、抹茶らしいほどよい苦味とともに、ほんのりと甘みが広がる上品な味わい。抹茶を飲みなれていない子どもや外国のかたなどにも楽しんでもらえるよう、飲みやすい上質な抹茶を厳選して使用しています。一度に4~5人までならスムーズに体験できますが、団体(最大8名程度)の場合は事前にご連絡を。
店内には大きな茶壷や茶釜、年代物の焙煎機などが置かれ、お茶屋さんならではの雰囲気たっぷり。2階部分は現在も茶葉の倉庫として使われており、入出荷の際に使用するベルトコンベアが2階から店の真ん中まですべり台のように設置されているのもユニーク。昭和レトロな空間で、茶葉を知り尽くしたお茶屋さんならではの抹茶と抹茶スイーツを心ゆくまで楽しみましょう。
カテゴリー
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ベイエリア
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カフェ
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飲食店
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眺望がいい
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ランチタイムに営業
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市電から徒歩5分以内
詳細情報
住所 | 函館市末広町2-2 |
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アクセス情報 |
市電 「十字街」電停 下車 徒歩4分 |
電話番号 | 0138-23-3785 |
利用時間 |
10:00~18:00 |
休日 |
不定休 |
駐車場 |
無料駐車場あり(10台) |
関連リンク |
丸山園茶舗 |