Comme chez vous
くつろいだ雰囲気で美味しい料理とワインが楽しめるワインバー。地元食材を生かした多彩な小皿料理で、ワインが進む。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
「どうぞくつろいで」という思いをこめて、フランス語の「あなたの家のように」を店名にしたワインバーのComme chez vous(コム・シェ・ヴ―)。ドアを開けると、まるで親しい友人の家を訪ねたように、オープンキッチンのカウンターを中心にした親密な空間が迎えてくれます。
「ワインと小皿料理の店」らしく、ワインは豊富な種類のボトルのほか、グラスでも常時何種類かからセレクト可能(1杯660円~)。料理は、店の黒板に「本日のメニュー」が20種類以上記されていて、季節やその日の入荷状況によって変わります。この日はたとえば、ニシンの酢漬け、野菜のピクルス、クリームチーズとレフォール(山わさび)のカナッペ、鴨とネギの串焼き、仔羊のロースト マスタード風味などなど、ワイン好きならどれも試してみたくなる料理がずらり(550円~)。「本日の北海道福島町産」として提供されている、ヒラメのカルパッチョ、生ウニのシェリー風味、タコ頭のピリ辛揚げ、ムール貝の白ワイン蒸しなど、魅力的な海の幸メニューも目を引きます。というのも、オーナーシェフの加藤さんは函館近郊の漁師町、福島町の出身。そちらから直送された素材を生かして、ワインに合う料理にアレンジしています。
場所は、市電の「十字街」と「宝来町」の中ほどで、函館グランドホテルのすぐそば。大正~昭和にかけてモダンなカフェや商店が建ち並んでにぎわった、通称「銀座通り」に面しています。イエローとブルーのおしゃれな建物の上下左右に、パン屋、喫茶店と一緒に店を構え、右の1階がComme chez vousです。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。前日までの完全予約制。
カテゴリー
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元町・函館山
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洋食
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ダイニング・ビアホール
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飲食店
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酒類
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眺望がいい
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ディナータイムに営業
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市電から徒歩5分以内
詳細情報
住所 | 函館市宝来町22-12 1F右 |
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アクセス情報 |
市電 「宝来町」電停 下車 徒歩3分 |
電話番号 | 0138-85-8876 |
利用時間 |
18:00~23:00 |
休日 |
火曜日、第2水曜日 |
駐車場 |
無料駐車場あり(4台。テナント共用) |
関連リンク |
Comme chez vous |
備考・補足 |
完全予約制(前日までに要予約)。人数制限あり |