餅の北屋
市電「五稜郭公園前」電停のすぐ前にある、70年ほど続く老舗の餅屋さん。黒糖のベこ餅や大福(各140円)などが人気のほか、赤飯(490円)やいなり寿司(5個400円)も、地元の人たちに長く愛され続けています。店内には小さなテーブルと椅子も備わり、購入してその場で食べていく地元客や観光客もいるそうです。
餅類は添加物を加えずに作られています。もち米のみで作られた大福は、粒あん、こしあんともにあっさりとした甘さ。よもぎや笹は函館市内で採ってきたものを使っています。ベこ餅は、溶かした黒糖が上新粉ともち粉に練り込まれており、木の葉の形も1つ1つ手作りです。ほかに、こしあん、みたらしじょうゆ、黒ゴマの3種類の串団子(各110円)は、機械ではなく手で伸ばしたものを切り分けているそう。やわらかいだんごとあんやたれが口の中で溶け合う、ほっぺたの落ちそうな味わいです。
甘い餅のあとに、もち米、塩、黒豆で作られている豆餅(150円)を味わうと、餅の美味しさがまた際立って感じられました。赤飯は、小豆の中でも大粒の大納言を使っており、赤飯の塩味が大納言の旨味を引き立てています。いなり寿司は、厚めの油揚げに甘じょっぱいたれがしみ込み、いくつでも食べてしまいそう。
「昔から買い物帰りの地元の人が立ち寄って、餅と一緒に赤飯やいなり寿司を買っていった」と3代目のご主人。ふらりと立ち寄れるご飯ものを売る店が周辺に少なかったころから、地元住民のおなかと舌を満たし続けてきました。懐かしい味とともに、ご主人と弟さんの柔和な笑顔も、旅のひとコマととして心に刻まれることでしょう。
カテゴリー
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五稜郭
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和菓子店
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朝10時前から営業
詳細情報
住所 | 函館市本町25-12 |
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アクセス情報 |
市電 「五稜郭公園前」電停 下車 すぐ |
電話番号 | 0138-52-2212 |
利用時間 |
8:30~18:00 |
休日 |
日曜日 |
駐車場 |
なし |