森山料理店～函館の食材で創作料理～

松風町の一角にある「森山料理店～函館の食材で創作料理～」は、函館の食材を主役に据えたコース料理を提供する、2日前までの完全予約制のレストランです。函館駅から徒歩約5分、市電「松風町」電停からもほど近く、街なかにありながら落ち着いて食事ができる環境が整っています。観光の合間に、少しゆっくりと食事を楽しみたいときにも立ち寄りやすい場所です。

料理はコース形式で提供され、函館近郊の魚介や道南の食材を中心に構成されています。創作料理としての自由な発想を取り入れつつも、素材の持ち味を丁寧に引き出した味わいが特徴です。全体の流れも大切にされており、一皿ごとに移り変わる味わいを落ち着いて楽しむことができます。

コースは、「道南の海と森をいただくコース」11,000円と、「道南の海と森をいただくコースpremium」15,000円の2種類。道南の海と森の恵みをひとつの流れで味わえる構成で、ジビエと魚介を組み合わせた函館ならではの一皿が印象に残ります。特別な日の食事として利用する方も多いです。

店内は全10席ほどのコンパクトな造りで、カウンターを中心に静かな時間が流れます。にぎやかさから少し離れた落ち着いた空間で、函館の食材を味わいながらゆっくりと過ごせる場所になっています。

各種ワインも用意されており、料理との組み合わせについては予約時に相談することができます。ヴィーガンメニューやバースデープレート（＋2,000円）にも対応しているため、希望がある場合は予約の際に伝えておくと安心です。予約はホットペッパーまたは公式ホームページから受け付けています。

周辺 MAP

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詳細情報

住所	函館市松風町10-15
アクセス情報	JR函館駅から徒歩約5分市電「松風町」電停から徒歩約1分
電話番号	080-4040-2442
利用時間	19:00～22:00（料理L.O. 20:00／ドリンクL.O. 21:30）
休日	日曜日
利用料金	現金、クレジットカード（VISA、Mastercard、American Express、Diners Club、JCB、Discover、銀聯）、電子マネー（楽天Edy、WAON、Suica、iD）、QRコード決済（PayPay、au PAY）
駐車場	あり（詳細はお問い合わせください）
関連リンク	森山料理店～函館の食材で創作料理～
備考・補足	・席数・設備：全10席（カウンター・ソファあり／貸切可）・予約可否：完全予約制（2日前まで）

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海鮮処函館山

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養和軒ぷらす-函館塩ラーメン-

函館塩ラーメンの源流とされる店に着想を得たラーメン店

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はこだて（大門）グリーンプラザ

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鳳蘭

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函館とんき大門店

カウンターとテーブル席のこぢんまりとしたとんかつ屋。五稜郭公園そばにも支店あり。ごはんとみそ汁のおかわり可。

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