スポット・体験
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湯の川函館麺や一文字 総本店
メニューが豊富で、鶏ガラによるあっさり系、豚骨のこってり系、どちらのスープも楽しめる人気店。「塩らーめん（790円）」は昆布とトビウオのだしで、上品な味わい。
ラーメン -
元町・函館山茶房 無垢里（グルメ）
懐かしい田舎風の味で、静かに心地よく過ごしたい大人のための茶房。旧相馬邸の向かいに位置し、和の佇まいを頑なに守っている。人気はクリームぜんざい、めんこい田舎しるこ。
カフェ飲食店 -
五稜郭うなぎ処 高はし
うなぎ、天ぷらの定食や丼物が豊富で、カウンターのほか個室もあり、くつろげる。五稜郭公園、中央図書館そばの老舗店。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
和食 -
元町・函館山蕎麦彩彩 久留葉
古建築が並ぶ大三坂に佇む、古民家を改造した蕎麦店。石臼挽きの手打ち麺には、作り手の繊細なこだわりが閉じ込められている。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
歴史的建造物（一般入場可）そば・うどん -
五稜郭函館麺厨房あじさい 本店
特別史跡五稜郭跡の近くにある老舗ラーメン店。地元の住民や観光客のかたが多く訪れている。シンプルであっさりとした「味彩塩拉麺」が人気。
ラーメン飲食店 -
ベイエリアラ・コンチャ・イ・バスク（もとバルレストラン ラ・コンチャ（La Concha））
ベイエリアのスペイン料理店。
洋食飲食店 -
元町・函館山料亭 冨茂登
宝来町電停そば、純和風の門構えが目印。個室で味わう昼のコースは6325円から、夜は8855円から。要予約。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
和食 -
五稜郭中国料理 東春
本格中華から週替わりのランチ（968円）まで、豊富なメニューを揃える老舗店。市電「五稜郭公園前」電停から徒歩1分とアクセスも便利。清潔な店内で女性にも人気。
中華 -
元町・函館山函館 千秋庵総本家 宝来町本店
1860年創業の老舗菓子店。地元の素材を使った和洋菓子が並び、地元の人に親しまれている。あんがたっぷり入ったどらやきや、和洋折衷の煎餅・元祖山親爺が人気。 2024年5月15日には、店内の蔵を改装したイートインスペースが誕生。
カフェご当地グルメ和菓子店 -
元町・函館山蛸焼 こがね
市電「宝来町」電停近くで40年以上続く、たこ焼き専門店。高田屋嘉兵衛像がある護国神社坂下で、20時30分まで営業。
軽食テイクアウト -
五稜郭梅乃寿司 さくら通り
市電「柏木町」電停から徒歩圏内、桜が丘通りに建つ地元でも屈指の人気寿司店。事前予約が確実。津軽海峡産のマグロにこだわる。人気は「おまかせ（5500円）」。
寿司 -
湯の川雷門鮨
湯の川温泉街に建つ、落ち着いた外観の店。ゆったりとした小上がり（椅子あり）が心地いい。お酒も豊富。国道278号ぞい、湯の川プリンスホテル渚亭そば。
寿司 -
元町・函館山cafe 海と硝子
津軽海峡を一望できる絶景カフェ。小腹を満たすフード類や、色鮮やかで多彩なドリンクメニューが自慢。カラフルで可愛い「美鈴硝子」制作グッズの展示・販売コーナーもあり。
カフェ飲食店 -
ベイエリアコメダ珈琲店 函館ベイエリア店
金森赤レンガ倉庫のすぐそばにあるコーヒー店。函館駅からも徒歩圏内。函館山と港の風景、倉庫群などを眺めながらゆったりと過ごせる2階カウンター席が、旅行者に人気。
カフェ飲食店 -
戸井、恵山、椴法華、南茅部手打そば久蔵
函館市東部の南茅部エリア、世界遺産登録で話題の垣ノ島遺跡と大船遺跡の間にある、旅館内の蕎麦処。古建築の日本旅館で本格派の手打ちそばが食べられる。日曜日も営業。
そば・うどん飲食店 -
ベイエリアはこだて海鮮市場 いかいか亭
観光名所ベイエリアにあるみやげ専門店「はこだて海鮮市場本店」併設のフードコート。地元水産会社の直営で、近隣の魚市場から直送される新鮮な魚介が堪能できる。
海鮮／海鮮丼寿司カジュアルレストラン・食堂飲食店 -
ベイエリア【2023年11月15日閉店】きくよ食堂 ベイエリア店
函館朝市の老舗食堂がプロデュースした、ベイエリア「函館ベイ美食倶楽部」にある店。函館近海で獲れた新鮮な魚介類をはじめ、こだわりの食材を使った料理が自慢。
海鮮／海鮮丼カジュアルレストラン・食堂飲食店 -
函館駅前・大門魚河岸酒場 魚一心
活きのいい魚を思いっきり食べたいなら、ここ。焼き魚もあるが、なんといってもボリューム満点の刺し身がおすすめ。JR函館駅からほど近いサラリーマンご用達の居酒屋。
居酒屋 -
元町・函館山ザ・ベリー・ベリー・ビースト
以前ベイエリアの一角にあったが、宝来町に移転した洋食レストラン。一番人気の「ビースト オムライス」の美味しさは変わらず。牛タンシチューやハンバーグなど、肉料理のメニューも充実。
カジュアルレストラン・食堂洋食飲食店 -
元町・函館山函館山山頂展望台テイクアウトコーナー
北海道ならではのフードが気軽に楽しめる、函館山山頂のテイクアウトショップ。濃厚でコクのあるプレミアム生クリームソフトや、もちもちした食感が楽しめる揚げニョッキが人気。
軽食ソフトクリーム・冷菓 -
元町・函館山満る大
市電「谷地頭」電停そば、2007（平成19）年に改装された大正時代創業の老舗店。機械打ちと手打ち（挽きぐるみ、更科）が選べるほか、週末は十割蕎麦も限定で提供。
そば・うどん -
五稜郭シゲちゃんすし
中島廉売にあるセルフスタイルの立ち食い寿司店。近海産の新鮮なネタを使った寿司をリーズナブルに提供。ランチは時間をずらしての訪問がおすすめ。持ち帰りも可。
海鮮／海鮮丼寿司飲食店 -
函館駅前・大門津軽屋食堂
ショーケースのおかずから好きなものを注文できる老舗食堂。ご飯や味噌汁と組み合わせ定食にできるほか、そばやカレーライスに追加しても。函館駅近くの大門横丁並び。
カジュアルレストラン・食堂飲食店 -
五稜郭La cucina VENTITRE
民家を改築した隠れ家的イタリアンレストラン。地元の人にもファンが多く、予約が必須。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
洋食
