スポット・体験
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五稜郭六花亭 漁火通店 喫茶室
北海道を代表する菓子メーカー「六花亭（ろっかてい）」直営店内の喫茶室。津軽海峡に面した海岸沿いにあり、大きなガラス窓から海と函館山を眺めることができる。
カフェ軽食スイーツ・パン飲食店 -
函館駅前・大門函館朝市どんぶり横丁市場
JR函館駅そばの函館朝市の一角にあり、新鮮な魚介類が味わえる食堂をはじめ、市内の有名ラーメン店、海産物を扱うみやげ店など、函館の味約20店が軒を連ねている。
海鮮／海鮮丼寿司ラーメンカジュアルレストラン・食堂そば・うどん飲食店飲食店複合施設 -
ベイエリア函館魚市場食堂 魚いち亭
鮮度のよさを実感できるイカ刺し定食や海鮮丼が人気の食堂。豊富なメニューがあり、どれもボリューム満点でリーズナブル。朝6時30分から営業。函館湾を一望できる眺望も魅力。
海鮮／海鮮丼カジュアルレストラン・食堂飲食店 -
元町・函館山レイモンハウス元町店（グルメ）
函館を代表するハム・ソーセージ専門店。焼きたてソーセージをサンドした「レイモンドッグ」などはテイクアウト可。元町教会群からほど近い大三坂そば。朝9時オープン。
軽食飲食店 -
ベイエリアジンギスカン 羊羊亭
「函館ベイ美食倶楽部」の一角にあるジンギスカンの店。ジューシーでやわらか、そして臭みの少ない生ラムを味わうことができる。
ご当地グルメジンギスカン飲食店 -
ベイエリア金森赤レンガ倉庫（みやげ店）
ベイエリアに建つ函館の代表的な観光スポットで、レトロなレンガ造りの建物内に、スイーツ、みやげ品、アクセサリー、雑貨などを扱うショップが集まっている。
飲食店複合施設街歩きみやげ店複合商業施設食料品店スイーツショップ雑貨店 -
ベイエリア函館ベイ美食倶楽部
ベイエリアの複合飲食施設。海鮮丼、塩ラーメン、ジンギスカン、スープカレーなど7店舗があり、北海道ならではの料理が味わえる。
海鮮／海鮮丼寿司回転寿司和食ラーメン洋食ジンギスカンカレー・スープカレー飲食店飲食店複合施設 -
函館駅前・大門shell bar きさらぎ
魚市場から直接仕入れた貝を中心としたこだわりの料理をつまみながら、こじんまりとした店内だからこそ弾む会話と酒を楽しむことができる、地元民に親しまれている店。
海鮮／海鮮丼バー飲食店 -
函館駅前・大門海鮮料理と釜めし あらき
函館朝市に複数の店を構える海産物卸問屋の直営店。プロの目で厳選した海産物をふんだんに使い、注文を受けてから炊き上げる釜めしが看板メニュー。海鮮料理やお酒も豊富。
海鮮／海鮮丼和食飲食店 -
函館駅前・大門Jazz spot Leaf
函館駅前の大門地区では数少ない、ジャズをじっくり聴ける場所。ちょうどいい音量で流れるジャズの音色に耳を傾けながら自分の時間に浸れる。2018年10月に現在地に移転。
カフェバー飲食店 -
美原・桔梗スターバックス コーヒー 函館 蔦屋書店
函館市郊外の大型書店「函館 蔦屋書店」内のコーヒーショップ。購入したドリンクを片手に、蔦屋書店の本を手に取ったり、音楽を視聴したりすることができる。
カフェ飲食店 -
ベイエリアCASA FLOR
二十間坂にポツンと佇むおしゃれなバー。女性オーナーこだわりの空間が心地よく、広い窓ガラスを持ちながら、中に入るとどこか隠れ家的。お酒のセレクトも魅力。
バー飲食店 -
五稜郭キッチン中華 あじたか
特別史跡五稜郭跡の近くにある創業50年以上の老舗ラーメン店。伝統の味を守り続けている「塩ラーメン」のほか、ピカソ、ゴッホなど有名画家シリーズの料理も人気。
ラーメン飲食店 -
元町・函館山カール・レイモン歴史展示館
ドイツのマイスターで、本格派ハム・ソーセージを作り続けたカール・レイモン氏の生涯を紹介する展示館。パネル展示のほか、レイモン氏が愛用したものも間近で見られる。
街歩き博物館（市内） -
ベイエリア五島軒本店メモリアルホール蘆火野
老舗レストラン「五島軒」本店内にある資料館。函館や五島軒をモデルに書かれた小説「蘆火野」の作者・船山馨氏の生原稿や、創業時から使用していた洋食器、調度品などを展示。本店は国登録有形文化財。
歴史的建造物（一般入場可）洋食街歩き博物館（市内） -
五稜郭函館YWCA
函館YWCAが学びや平和・人権・環境活動の拠点とする大正時代築造の建物。2016年、国指定「登録有形文化財」に。 2019年に改修し、カフェ＆ショップ「リ・ボーン」がオープン。
歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
函館近郊・大沼温泉蒸し処（道の駅 しかべ間歇泉公園）
温泉の高温の蒸気を利用した蒸し釜体験。道の駅内の物産館で購入したホタテやタコなどの食材を、自分で蒸して食べることができる。
体験観光 -
五稜郭パティスリーメゾンフジヤ
元町のフランス料理店の姉妹店であるパティスリー。手みやげにぴったりの洋菓子が買えるほか、ティータイム＆バータイムにはイートインも。夜は本格〆スイーツが楽しめる。
カフェバー -
元町・函館山Jolly Jellyfish 元町公園店
元町公園の旧北海道庁函館支庁庁舎を利活用した軽食ショップ。看板メニューはステーキピラフ。テイクアウト形式で、館内のイートインスペースや公園内で飲食できる。
軽食 -
ベイエリア麓 ROKU（Villa Concordia Resort&Spa）
函館山のふもとの西部地区に立地するホテル「ヴィラコンコルディア」最上階にある、眺望抜群のレストラン。8名以上の予約制でランチ利用可。
洋食ダイニング・ビアホール飲食店 -
美原・桔梗ラッキーピエロ港北大前店
津軽海峡フェリー函館ターミナル近く、北海道大学函館キャンパスの真向いにあるご当地ハンバーガーレストラン。注文を受けてから作るため、時間にゆとりをもって来店を。
軽食ご当地グルメラッキーピエロ飲食店 -
五稜郭MILKISSIMO 五稜郭タワー店
函館と近郊産の牛乳をふんだんに使ったイタリアンジェラート専門店。地元の食材や季節の果物などを使ったさまざまなフレーバーがショーケースに色とりどりに並ぶ。
スイーツ・パンソフトクリーム・冷菓飲食店 -
戸井、恵山、椴法華、南茅部食事処 公楽
函館市東部の南茅部エリア、地元漁師らで賑わう漁港の食堂。垣ノ島遺跡・縄文文化交流センターから車で5分、徒歩なら15分。前浜の魚介を使ったリーズナブルな定食が人気。
寿司カジュアルレストラン・食堂飲食店 -
戸井、恵山、椴法華、南茅部寿しレストラン ひでちゃん鮨
函館市東部の南茅部エリアの「南茅部支所前」バス停から至近で、縄文遺跡にアクセス良好。豊富なメニューが揃い、地元住民に愛されるファミリーレストラン的存在。
海鮮／海鮮丼寿司カジュアルレストラン・食堂飲食店
