スポット・体験
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函館駅前・大門アゼリア（函館国際ホテル）
中華・洋食の多彩なメニューが自慢のホテル内レストラン。ランチ、ディナーともリーズナブルな価格で、幅広い世代に人気がある。
洋食中華 -
五稜郭OLD NEW CAFE
お得なランチとバリスタが手がけるラテアートが人気の、居心地いいカフェ。オムライス、地元の旬素材のパスタ、自家製スイーツが評判。市電「五稜郭公園前」電停近く。
カフェ飲食店 -
ベイエリアRistorante Buon Natale
赤レンガ倉庫群の一角にあるイタリアンレストラン。オープンキッチンを持つ広々としたダイニングで、北海道の恵みを使ったパスタや本格的なコースを楽しめる。
洋食ダイニング・ビアホール飲食店 -
ベイエリアブラッスリー カリヨン
ベイエリアに建つ気取らないイタリアン＆フレンチレストラン。ランチ、ディナーはもちろん、ドリンクも豊富なので、散策の休憩スポットとしても気軽に利用できる。
洋食 -
五稜郭函館YWCA
函館YWCAが学びや平和・人権・環境活動の拠点とする大正時代築造の建物。2016年、国指定「登録有形文化財」に。 2019年に改修し、カフェ＆ショップ「リ・ボーン」がオープン。
歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
五稜郭喫茶ボルヤン
五稜郭公園に隣接する紀の國建設みらい函館市中央図書館（函館市中央図書館）内のカフェ。お惣菜が選べるランチプレート、ケーキなどをリーズナブルに提供。カジュアルな雰囲気で1人でも立ち寄りやすい。
カフェ飲食店 -
元町・函館山BAR SHARES HISHII
護国神社へ続く坂の中腹にある、オーセンティックバー。ここに来れば、美味しいカクテルと居心地の良い時間と空間をシェアできる、質の高いバー。
バー -
五稜郭【移転のため一時閉店】炭火割烹 菊川
みなみ北海道産の地場食材をメインに、最高級の黒毛和牛やトラフグ、鹿児島の鶏など、全国各地から厳選して取り寄せる食材を備長炭で調理し、提供する和食店。
和食飲食店 -
函館駅前・大門ジンギスカン函館吉田
JR函館駅から徒歩5分のジンギスカン専門店。北海道を代表する2種類のタレと、約50種類の調味料を自由に組み合わせて食べられる。個室あり。 2018年9月オープン。
ジンギスカンご当地グルメ飲食店 -
五稜郭そばと酒 柏木町三貞
地元食材を使った創作そばが種類豊富にあり、生産者との会話からヒントを得て作られた季節限定メニューが人気。2017年10月にリニューアルオープン。
そば・うどん飲食店 -
戸井、恵山、椴法華、南茅部手打そば久蔵
函館市東部の南茅部エリア、世界遺産登録で話題の垣ノ島遺跡と大船遺跡の間にある、旅館内の蕎麦処。古建築の日本旅館で本格派の手打ちそばが食べられる。日曜日も営業。
そば・うどん飲食店 -
五稜郭季肴酒
隠れ家的な和食の店。焼酎がずらりと並び、新鮮な海の幸や、手間暇をいとわない凝った料理が楽しめる。季節の肴と、酒をとことん楽しめる。
和食 -
ベイエリアCASA FLOR
二十間坂にポツンと佇むおしゃれなバー。女性オーナーこだわりの空間が心地よく、広い窓ガラスを持ちながら、中に入るとどこか隠れ家的。お酒のセレクトも魅力。
バー飲食店 -
五稜郭CAFE&BAR LYCORIS
生豆を手動のロースターで焼いた、新鮮で香り高い珈琲が味わえるカフェバー。手作りケーキや、大盛りも同価格の「スパイスチキンカレー」も人気。
カフェバー飲食店 -
美原・桔梗季節居酒屋 ひろべ
その日の朝に仕入れた新鮮素材で作る「おすすめメニュー」には、函館の四季が凝縮されている。住宅街にあり、函館市民でにぎわう人気店。
海鮮／海鮮丼居酒屋 -
函館駅前・大門restaurant Toui
JR函館駅から徒歩圏内のこぢんまりとしたイタリアン。ランチはデザートつきの1800円がおすすめ。ディナーはアラカルトも充実。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
洋食 -
美原・桔梗BIANCHI
郊外の住宅街にある隠れ家イタリアンレストラン。2人分で2500円のペアランチがお得。ピザはもちもちとパリパリが選べる。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
洋食 -
五稜郭レストラン ラ・ターチ
暖かな心遣いの料理を味わえる、小さなフレンチレストラン。男性も満足できるボリューム、女性に人気のデザートも魅力。ランチは1350円から、ディナーは4000円から。
洋食 -
ベイエリアcafe DripDrop
観光情報の提供も行う「函館市地域交流まちづくりセンター」１階にあるカフェ。オープンな雰囲気で気軽に立ち寄れて、待ち合わせや街歩きの途中でひと休みするのにもおすすめ。
歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
五稜郭北海道塩ジンギスカン 名前はまだ無い。
独自に考案した、塩味で楽しむジンギスカンを提供。1日最大7組ほどの完全予約制だが、これを食べるために関東・関西からもリピート来店があるほどの人気店。
ジンギスカンご当地グルメ飲食店 -
五稜郭パティスリーメゾンフジヤ
元町のフランス料理店の姉妹店であるパティスリー。手みやげにぴったりの洋菓子が買えるほか、ティータイム＆バータイムにはイートインも。夜は本格〆スイーツが楽しめる。
カフェバー -
函館駅前・大門COFFEEマルシェ
刺身や海鮮丼など、市場ならではの食事が味わえるカフェ。注文を受けてから店主が市場へ出向いて魚介類を仕入れるため鮮度抜群。丁寧に淹れたコーヒーも評判。朝7時から。
カジュアルレストラン・食堂カフェ海鮮／海鮮丼飲食店 -
函館駅前・大門【閉店】BURGER SHOP HOT BOX
函館近郊の北斗和牛とオーストラリア牛を使用した、つなぎを使わない牛肉100％パテと、函館の人気ベーカリー・神戸こむぎ館の特注バンズが魅力の本格バーガーショップ。
軽食飲食店 -
五稜郭Glacier ‘c’est chouette !
厳選素材を贅沢に使ったアイス（氷菓）専門店。チョコ風味のショコラソフトクリーム、フローズンパルフェなど、オリジナル冷菓が並ぶ。イートインスペースあり。
ソフトクリーム・冷菓スイーツ・パンカフェ飲食店
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