スポット・体験
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五稜郭MILKISSIMO 五稜郭タワー店
函館と近郊産の牛乳をふんだんに使ったイタリアンジェラート専門店。地元の食材や季節の果物などを使ったさまざまなフレーバーがショーケースに色とりどりに並ぶ。
ソフトクリーム・冷菓スイーツ・パン飲食店 -
五稜郭CAFE&BAR LYCORIS
生豆を手動のロースターで焼いた、新鮮で香り高い珈琲が味わえるカフェバー。手作りケーキや、大盛りも同価格の「スパイスチキンカレー」も人気。
カフェバー飲食店 -
函館駅前・大門うにむらかみ 函館本店
老舗生うに加工販売店の直営店ならではの新鮮さが売り。小上がりもあり、夜はゆっくりお酒も飲める。函館駅より徒歩5分。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
海鮮／海鮮丼 -
五稜郭そば処 えびす庵本店
三代目の店主が手がけるそば、丼物は昔ながらの味わいで人気。北海道産100%のそば粉を使った自家製麺と、こだわりのめんつゆが評判。冬は鍋焼きうどんもおすすめ。
そば・うどん -
五稜郭すきやき しゃぶしゃぶ 牛兵衛
趣ある一軒家の完全個室で極上の肉を味わえる、すき焼き・しゃぶしゃぶの店。北海道産黒毛和牛のコースが1人前2900円から。市電「中央病院前」電停から歩いて2～3分。
和食焼肉・ステーキ・すき焼き飲食店 -
ベイエリア麓 ROKU（Villa Concordia Resort&Spa）
函館山のふもとの西部地区に立地するホテル「ヴィラコンコルディア」最上階にある、眺望抜群のレストラン。8名以上の予約制でランチ利用可。
洋食ダイニング・ビアホール飲食店 -
五稜郭【移転のため一時閉店】炭火割烹 菊川
みなみ北海道産の地場食材をメインに、最高級の黒毛和牛やトラフグ、鹿児島の鶏など、全国各地から厳選して取り寄せる食材を備長炭で調理し、提供する和食店。
和食飲食店 -
函館駅前・大門ラーメン 津つ井軒
JR函館駅や函館朝市近くにあるラーメン店。地元サラリーマン、OL、学生などでいつもにぎわっている。シンプルであっさりとした味わいの塩ラーメンが人気。
ラーメン飲食店 -
函館駅前・大門大手町ハウス函館（旧浅野セメント函館営業所、現cafe centenaire)
旧函館区公会堂等の名建築を施工した棟梁が大正時代中期に手がけた、ヨーロッパを彷彿とさせる建築物。損なわれていた原形を見事に復元し、登録有形文化財にも指定されている。
歴史的建造物（外観は見学可）カフェ -
元町・函館山料亭 冨茂登
宝来町電停そば、純和風の門構えが目印。個室で味わう昼のコースは6325円から、夜は8855円から。要予約。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
和食 -
五稜郭中華料理 李太白
お得なランチメニューはボリューム満点。単品、ハーフサイズメニューも豊富。店内はゆったり広めで、堀りごたつの個室もある。グループでの来店にぴったり。宴会も対応。
中華 -
元町・函館山祐鮨
昭和11年創業の、三代続く人気寿司店。ネタへのこだわりはもちろん、しゃりや具材の味つけ、醤油や水にまで徹底的なこだわりを持つ。出張族や観光客のリピーターも多い。
寿司海鮮／海鮮丼飲食店 -
元町・函館山元町茶寮
大三坂に面し、カトリック元町教会の真向いに位置する元町茶寮。自らもカフェ好きというオーナーが手掛ける飲み物や甘味のメニューは、味わい深く季節の彩りを感じさせる。
カフェ飲食店 -
ベイエリア海鮮中華 海風楼（ラビスタ函館ベイ）
「ラビスタ函館ベイ」1Fにある、海鮮をメインにした中華料理の店。気軽に味わえる価格設定ながら、ホテル内レストランならではの本格的な味とサービスが堪能できる。
中華飲食店 -
湯の川そば切り工房 しら川
湯の川温泉から徒歩圏内の手打ちそば店。カウンター越しに調理作業が見えるのも楽しみ。冷やしおろしそばがおすすめで、温かいそばメニューも豊富。うどんもあり。
そば・うどん -
函館駅前・大門ジンギスカン函館吉田
JR函館駅から徒歩5分のジンギスカン専門店。北海道を代表する2種類のタレと、約50種類の調味料を自由に組み合わせて食べられる。個室あり。 2018年9月オープン。
ジンギスカンご当地グルメ飲食店 -
五稜郭地元家（JIMOTO-YA）
五稜郭・電車通り沿いでライトアップされた看板が目印。豪華な刺身盛り合わせなどが人気。店名どおり、地元の食材を生かした130以上の一品料理が楽しめる店。
居酒屋飲食店 -
五稜郭函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店
生産者との信頼を大切に、地場の食材を使用したこだわりの料理を提供。「函館の美味しい魚が食べたい」という時に。予約したほうが確実な人気店。2016年11月に新店舗に移転。
居酒屋海鮮／海鮮丼飲食店 -
五稜郭【休業中】レストラン バスク
閑静な住宅街にたたずむスペイン料理店。函館の旬の食材をふんだんに味わえることで人気。ランチ、ディナーともコース料理のほか、盛り合わせや単品メニューも豊富。 ※2023年12月27日から休業中
洋食 -
元町・函館山和風とんかつ専門店 とん悦
1971（昭和46）年創業、西部地区（宝来町）にある地元で人気のとんかつ専門店。かつ重、ヒレとんかつ定食が人気。サクサク揚げ、カツレツ揚げの2種類の揚げ方から選べる。
和食飲食店 -
函館駅前・大門Jazz spot Leaf
函館駅前の大門地区では数少ない、ジャズをじっくり聴ける場所。ちょうどいい音量で流れるジャズの音色に耳を傾けながら自分の時間に浸れる。2018年10月に現在地に移転。
カフェバー飲食店 -
五稜郭CASANOVA
オーシャンビューを満喫できるおしゃれなカフェ。オリジナルのサンドウィッチやドリンクが豊富。営業時間が長く、夜はお酒も楽しめる。洋服の直しや販売も行われている。
カフェ飲食店 -
ベイエリアシェリーズバー（ラビスタ函館ベイ）
「また泊まりたい」と人気のホテル、ラビスタ函館ベイの最上階にあり、函館湾が一望できるサロンバー。夜景を観ながら、大人のひとときを。
バー -
湯の川3valley
函館空港から函館駅方面に向かう漁火通沿いにある、自家製ピザとパスタを楽しめるカフェ。手作りスイーツも人気。多目的トイレ・おむつ交換台あり。2020年１月オープン。
カフェ飲食店
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