スポット・体験
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五稜郭函館YWCA
函館YWCAが学びや平和・人権・環境活動の拠点とする大正時代築造の建物。2016年、国指定「登録有形文化財」に。 2019年に改修し、カフェ＆ショップ「リ・ボーン」がオープン。
歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
元町・函館山元町茶寮
大三坂に面し、カトリック元町教会の真向いに位置する元町茶寮。自らもカフェ好きというオーナーが手掛ける飲み物や甘味のメニューは、味わい深く季節の彩りを感じさせる。
カフェ飲食店 -
五稜郭Glacier ‘c’est chouette !
厳選素材を贅沢に使ったアイス（氷菓）専門店。チョコ風味のショコラソフトクリーム、フローズンパルフェなど、オリジナル冷菓が並ぶ。イートインスペースあり。
ソフトクリーム・冷菓スイーツ・パンカフェ飲食店 -
函館駅前・大門Cafe&Deli MARUSEN（2023年10月22日、移転のため一時閉店）
昭和初期の建物を生かしたモダンな佇まいのカフェ。フードやデザートに加え、スイーツや自家製パン、惣菜を販売するデリ（テイクアウト）も人気。函館駅やベイエリアに近くて便利。
カフェ -
元町・函館山café D'ici
南部坂の中ほど、ロープウェイ乗り場近くのこだわりコーヒーがあるカフェ。コーヒーに合うお菓子を季節ごとに提供している。テイクアウトできる焼き菓子あり。
カフェ飲食店 -
元町・函館山おひるごはんカフェ taom
野菜や雑穀を使ったヴィーガンおひるごはんや、体にやさしいスイーツが人気。2024年3月移転プレオープン、本オープンは2024年4月を予定。
カフェカジュアルレストラン・食堂飲食店 -
ベイエリアイタリアンカフェ サルティンボッカ
ベイエリアの中心部に建つ、ピンク色の可愛らしい外観が目をひくカフェ。こだわりのコーヒーと、20種類以上のオリジナルクレープ、ジェラート、パンケーキなどを提供。
カフェ -
五稜郭【閉店】夏井珈琲Brucke
【閉店】五稜郭公園の近くにある自家焙煎の珈琲店。きめ細かい手間がかけられた料理のメニューも豊富。調度品やファブリックが醸し出す落ち着いた雰囲気にもファンが多い。
カフェ飲食店 -
函館駅前・大門【閉店】大手町ハウス函館 cafe centenaire
国登録有形文化財の美しい建物、旧函館大手町ハウスを利活用したカフェ。天井の高い落ち着いた雰囲気の空間で、ゆったりとお茶が楽しめる。JR函館駅から徒歩3分。
カフェ飲食店歴史的建造物（外観は見学可） -
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函館駅前・大門BAR歩々清風-函館夜カフェ喫茶
函館市松風町の「菊水小路」にある「BAR歩々清風-函館夜カフェ喫茶-」は、夜の時間をゆっくり過ごせる夜カフェ・夜喫茶・バーです。函館駅や大門エリアからも歩いて立ち寄りやすく、市電「松風町」電停から徒歩約2分。夕食後や夜景観光のあと、もう少し落ち着いて過ごしたいときに利用しやすい一軒です。
カフェ軽食 -
ベイエリア【閉店】丸山園茶舗 お茶の多目的空間 御茶ノ倉
【閉店】昭和初期に建てられたお茶屋さんの蔵を活用したスペースで、自分で抹茶を点てる体験ができる。
カフェ飲食店 -
戸井、恵山、椴法華、南茅部ホットステーション珈夢
函館市東部の南茅部エリア、垣ノ島遺跡・縄文文化交流センターから徒歩圏内。本格的なドリップコーヒーが飲める。焙煎昆布めんを使った麺メニューが自慢。日曜日も営業。
カフェ飲食店 -
元町・函館山Flower Picnic Cafe
花のモチーフに囲まれた店内で、繊細な手作業で仕上げた「フラワーケーキ」が味わえるカフェ。乙女心をくすぐるブランコ席や、芝生を模したピクニック席でくつろげる。
カフェ飲食店 -
ベイエリアcafe DripDrop
観光情報の提供も行う「函館市地域交流まちづくりセンター」１階にあるカフェ。オープンな雰囲気で気軽に立ち寄れて、待ち合わせや街歩きの途中でひと休みするのにもおすすめ。
歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
五稜郭喫茶ボルヤン
五稜郭公園に隣接する紀の國建設みらい函館市中央図書館（函館市中央図書館）内のカフェ。お惣菜が選べるランチプレート、ケーキなどをリーズナブルに提供。カジュアルな雰囲気で1人でも立ち寄りやすい。
カフェ飲食店 -
五稜郭CAFE&BAR LYCORIS
生豆を手動のロースターで焼いた、新鮮で香り高い珈琲が味わえるカフェバー。手作りケーキや、大盛りも同価格の「スパイスチキンカレー」も人気。
カフェバー飲食店 -
函館駅前・大門【閉店】Green Forest Cafe
国際公認行動分析士資格を持つ店主によるソーシャルカフェ。自閉症や発達障害に関するセミナーのほか、アート展、ライブも開催。カップオブエクセレンス受賞のコーヒーを提供。
カフェ飲食店 -
函館駅前・大門Cafe miss Jeanie（HAKODATE 男爵倶楽部 HOTEL & RESORTS）
窓の外に広がる公園を眺めながらひと息つける。晴天時はテラスを開放し、ペットを同伴できる席もある。白を基調としたスタイリッシュな大人の空間。函館駅前ホテル男爵倶楽部内。
カフェ -
函館駅前・大門喫茶ニューサロン海峡
函館駅から徒歩5分、青函連絡船記念館「摩周丸」3階の一角にある、眺望抜群の喫茶サービスコーナー。函館港内の船や函館山を眺めながら、お茶を飲むことができる。※現在休業中、休憩利用可。
景色（市内）歴史的建造物（一般入場可）カフェ -
戸井、恵山、椴法華、南茅部サーフサイド
アメリカンな雰囲気を持つカフェで、函館の南茅部エリアの縄文スポットを巡るドライブに便利な食事処。世界文化遺産登録で話題の大船遺跡・垣ノ島遺跡から車で30分圏内。
カフェ飲食店
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