スポット・体験
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五稜郭MILKISSIMO 五稜郭タワー店
函館と近郊産の牛乳をふんだんに使ったイタリアンジェラート専門店。地元の食材や季節の果物などを使ったさまざまなフレーバーがショーケースに色とりどりに並ぶ。
ソフトクリーム・冷菓スイーツ・パン飲食店 -
函館駅前・大門ラーメン高橋屋
10時間以上煮込んだこってり系スープと、鶏のうまみが凝縮されたあっさり系スープが、週ごとに入れ替わる。札幌系の味噌らーめんがおすすめ。
ラーメン -
五稜郭和遊彩食 郷 GO
市電「五稜郭公園前」電停近く、常連客も飽きさせないほどの工夫を凝らした創作メニューが並ぶ店。お酒がすすむ旬の料理を提供する。ビールはサッポロ、エビスを提供。
飲食店 -
ベイエリア櫻井ラーメン店 櫻井家
観光スポットの集まる西部地区・十字街にあるラーメン店。サラリーマンや近隣の住民も多く訪れている。もちもちとした麺にあっさりとしたスープの塩ラーメンが人気。
ラーメン飲食店 -
五稜郭グルマンカンタ
焼きたてパンにフレッシュな具材、選ぶ楽しみも魅力のサンドウィッチ専門店。夏はテラス席も心地よい。北海道の新鮮な牛乳から作られたスイーツも人気。テイクアウト可。
軽食スイーツ・パン飲食店 -
五稜郭居酒屋 庄平
函館近海でその日獲れたばかりの新鮮な魚介類の刺身や創作和食料理を、おいしいお酒といっしょに楽しめる居酒屋。刺身を含む5品が味わえる｢おまかせコース｣が好評。
居酒屋飲食店 -
元町・函館山BAR hanabi
明治22年に建築された酒屋の蔵をリノベーションした、1人でも大人数でも楽しめるビアバー。品質管理から注ぎ方にまで徹底的にこだわった｢本物のビール｣を味わえる。
バーダイニング・ビアホール飲食店 -
函館駅前・大門そば処 まるみなみ
JR函館駅近くに建つ1890（明治23）年創業の老舗そば店。「えび天そば」が人気で、夜はお酒を味わいながらゆっくりすごせる。地元客でいつも賑わう気取らない店。
そば・うどん -
湯の川そば切り工房 しら川
湯の川温泉から徒歩圏内の手打ちそば店。カウンター越しに調理作業が見えるのも楽しみ。冷やしおろしそばがおすすめで、温かいそばメニューも豊富。うどんもあり。
そば・うどん -
湯の川やき鳥かねまる
湯の川温泉の湯倉神社近く、庶民的で落ち着いた雰囲気の焼き鳥屋。地元客が多いので、湯の川のホテルに泊る観光客が函館弁を聴きにいくのにもおすすめ。
居酒屋 -
元町・函館山maison FUJIYA Hakodate
二十間坂上のフレンチレストラン。漁師の家に生まれて魚に親しんでいたシェフが、北海道の食材をふんだんに用い、クラシックなフランス料理を根底に現代のおいしさを追求。
洋食飲食店 -
函館駅前・大門函館グルメジンギスカン ラムジン
JR函館駅にほど近い屋台村・大門横丁にあるジンギスカン専門店。コの字型のカウンターに並んだ七輪の炭火で特上ラムや味わい深いマトンを焼きつつ、クラフトビールで乾杯。
ジンギスカンご当地グルメ飲食店 -
元町・函館山RESTAURANT 唐草館
ワインが豊富なフレンチ店。ランチ、ディナーのほか、ウェディングパーティーにも対応。青柳町電停そばのお洒落な洋館。要予約。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
歴史的建造物（一般入場可）カジュアルレストラン・食堂洋食 -
函館駅前・大門海鮮料理と釜めし あらき
函館朝市に複数の店を構える海産物卸問屋の直営店。プロの目で厳選した海産物をふんだんに使い、注文を受けてから炊き上げる釜めしが看板メニュー。海鮮料理やお酒も豊富。
海鮮／海鮮丼和食飲食店 -
ベイエリア【閉店】丸山園茶舗 お茶の多目的空間 御茶ノ倉
【閉店】昭和初期に建てられたお茶屋さんの蔵を活用したスペースで、自分で抹茶を点てる体験ができる。
カフェ飲食店 -
函館駅前・大門うにむらかみ函館駅前店
函館朝市で人気を集める、うにむらかみ本店の姉妹店。無添加の新鮮生うにが自慢。豆乳や湯葉入りのうにグラタンなどオリジナル料理も多数。
海鮮／海鮮丼和食飲食店 -
五稜郭ラッキーピエロ 本町店
函館の繁華街、市電「五稜郭公園前」電停近くにあるご当地ハンバーガーレストラン。手作りハンバーガーをはじめ、こだわりカレーやカツ丼、ロコモコなどのメニューもある。
軽食ラッキーピエロご当地グルメ飲食店 -
元町・函館山元町茶寮
大三坂に面し、カトリック元町教会の真向いに位置する元町茶寮。自らもカフェ好きというオーナーが手掛ける飲み物や甘味のメニューは、味わい深く季節の彩りを感じさせる。
カフェ飲食店 -
元町・函館山印度カレー 小いけ本店
電車通りに面するカレー店。人気のチキンカレーのほか、お子様向けのカレーやプレートメニューなどもあり、辛いのが苦手な子ども連れでも安心。
カレー・スープカレー -
元町・函館山懐石の里 煌
函館の街並みを見おろす高台にある、数寄屋造りの懐石料理店。和に洋を取り入れた新感覚の料理を、ゆったり味わうことができる。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
和食飲食店 -
ベイエリア蔵や
昭和初期の繁栄の面影を残す十字街の電車通り沿いに、品のある店構えで佇むいろり焼き居酒屋。蔵をイメージした落ち着いた空間で、函館ならではの新鮮な魚介類を堪能できる。
居酒屋飲食店 -
元町・函館山Comme chez vous
くつろいだ雰囲気で美味しい料理とワインが楽しめるワインバー。地元食材を生かした多彩な小皿料理で、ワインが進む。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
洋食ダイニング・ビアホール飲食店 -
元町・函館山祐鮨
昭和11年創業の、三代続く人気寿司店。ネタへのこだわりはもちろん、しゃりや具材の味つけ、醤油や水にまで徹底的なこだわりを持つ。出張族や観光客のリピーターも多い。
寿司海鮮／海鮮丼飲食店 -
函館駅前・大門ル・モン・ガギュー（函館国際ホテル）
函館国際ホテル最上階（西館8階）のバー。大きく外に面した2方向の窓から函館港と函館山、両方の景色が堪能できる。オリジナルカクテルが人気。テーブルチャージ無料。
バー飲食店
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