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スポット情報 函館みやげ 「和風スイーツ」

どらやき(千秋庵総本家)

どらやき(せんしゅうあんそうほんけ)


1860年創業の函館千秋庵総本家。みなみ北海道産の手選り大納言の餡がたっぷり詰まった「どらやき」は上品な味わいで、贈り物に喜ばれる。

千秋庵総本家は1860(万延元)年に函館で創業。その後、小樽、旭川、札幌など、北海道内に暖簾を分けている老舗の和菓子店です。
 
おすすめの「どらやき」は、大正時代から今に受け継がれている逸品。皮は「宵ごね仕込み」という、前の晩と当日の朝の2段階の仕込み方法をとった後、1枚1枚蒸し焼きに。餡は、みなみ北海道産の手選り大納言を使い、3日間かけて粒餡にされたものをたっぷり。その美味しさと食べごたえに、満足感を味わえるどらやきです。緑茶はもちろん、紅茶、コーヒーにもよく合います。
 
どらやき1個205円。5個入り1175円、10個入り2260円、15個入3375円、25個入5475円(いずれも税込)。千秋庵総本家の宝来町本店、本通店のほか、丸井デパート店、函館駅前ビル店でも購入できます。
 
創業150年を記念して作られた「函館フィナンシェ」、「函館林檎パイ」、「函館散歩」など、バラエティ豊かな和洋菓子が販売されているので、店頭で合わせてご覧ください。

※hakobura 2009/3/31公開 2019/10 更新


どらやき(千秋庵総本家)
主な販売場所 千秋庵総本家(宝来町本店・本通店)
丸井デパート店 (外部サイト)
函館駅前ビル店
問合せ先 千秋庵総本家 宝来町本店
電話番号 0138-23-5131
関連リンク 千秋庵総本家
[直販店]
千秋庵総本家 宝来町本店
函館市宝来町9-9
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